Rejestr wszystkich publicznych operacji

Wspólny rejestr wszystkich typów operacji dla Mazovia. Możesz zawęzić liczbę wyników poprzez wybranie typu rejestru, nazwy użytkownika lub tytułu strony.

Rejestr operacji
  • 09:42, 28 wrz 2026 HolliePung29209 dyskusja edycje utworzył(a) stronę 5 zasad, dzięki którym fermentacja warzyw przebiega prawidłowo (Utworzono nową stronę "Podstawą jest właściwe stężenie soli. Przyjmuje się, że do zalewy używa się od 2 do 3 procent soli w stosunku do masy wody. Dla kapusty wystarczy 1,5–2 procent soli w stosunku do masy warzywa, bo kapusta sama w sobie zawiera dużo wody. Zbyt mało soli sprzyja rozwojowi niepożądanych mikroorganizmów, zbyt dużo hamuje bakterie mlekowe i fermentacja nie rusza. Sól musi być nie jodowana — jod działa antyseptycznie i może zaburzyć proces. Do tego…")
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Specjalna:Rejestr”