5 sposobów na ostrzejsze kiszone warzywa bez psucia smaku: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

28 wrz 2026

  • bież.poprz. 10:0710:07, 28 wrz 2026‎ GailBedford222 dyskusja edycje‎ 5192 bajty +5192‎ Utworzono nową stronę "Ułóż buraki w wyparzonym słoiku, zalej solanką tak, żeby wszystko było zanurzone. Na wierzch włóż czysty docisk — na przykład liść kapusty przycięty do średnicy słoika albo talerzyk obciążony słoikiem z wodą. Buraki stykające się z powietrzem pleśnieją najczęściej. Słoik przykryj gazą lub pokrywką niedomkniętą, bo fermentacja wydziela gaz, który musi mieć ujście.<br><br>Chleb żytni w stu procentach na zakwasie nie potrzebuje dro…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/5_sposobów_na_ostrzejsze_kiszone_warzywa_bez_psucia_smaku”