Was Gilt Im Spreewald Mit Hund Wirklich?

Einfrieren ist die schnellste Variante für weiche Kräuter wie Bärlauch oder Brunnenkresse. Die Blätter werden gewaschen, gut trocken geschleudert, fein gehackt und in kleinen Portionen in Eiswürfelformen mit etwas Wasser eingefroren. Alternativ lässt sich das gehackte Kraut auf einem Blech vorfrieren und dann in Beutel füllen, so bleiben die Stückchen locker. Beschriften mit Name und Datum nicht vergessen, sonst sind die Portionen im Winter nicht mehr zu unterscheiden.

Insekten wie Hummeln, Marienkäfer und Zitronenfalter überwintern häufig als Einzeltiere in Laub, Holzspalten oder Bodenhöhlen. Sie werden an warmen, sonnigen Mittagen aktiv, verschwinden bei Kälteeinbrüchen aber wieder. Ein häufiger Fehler ist das frühe Aufräumen von Laubhaufen und Totholz im Garten oder am Rand der Fließe. Wer diese Strukturen bis Mitte April liegen lässt, schützt überwinternde Tiere und gibt ihnen Zeit, sich zu orientieren.

Das tragende Prinzip ist der Zwiebelaufbau. Die unterste Schicht besteht aus einem dünnen Funktionsshirt, das Feuchtigkeit von der Haut wegleitet. Baumwolle direkt auf der Haut ist hier ein typischer Fehler: Sie speichert Schweiß, kühlt bei Wind aus und bleibt nach einem Schauer lange klamm. Darüber kommt eine dünne Lage aus Wolle oder einem Woll-Mix, die auch im feuchten Zustand noch wärmt. Die äußere Schicht muss winddicht und wasserabweisend sein, aber nicht vollständig wasserdicht – eine Membranjacke, die bei zwölf Grad zu dicht ist, führt zu Schwitzen und damit zu genau dem Frösteln, das man vermeiden wollte.

Der wirksamste Schutz beginnt am Körper. Lange, helle Kleidung hilft, weil Mücken dunkle Flächen bevorzugen und dünne Stoffschichten leicht durchstechen. Für unbedeckte Haut eignen sich Repellents mit geprüften Wirkstoffen; sie werden gleichmäßig aufgetragen und nach einigen Stunden erneuert, besonders nach dem Schwitzen. Ein häufiger Fehler ist, nur die Hände oder das Gesicht einzusprühen und Arme und Knöchel zu vergessen. Wer mit dem Kanu unterwegs ist, sollte außerdem beachten, dass der Schutz im Wind abnimmt und Mücken an schattigen Ufern trotzdem aktiv bleiben.

Ein häufiger Fehler ist der zu frühe Verzicht auf eine Kopfbedeckung. Bei wechselhaftem Wetter mit Wind und kurzen Schauern verliert man über Kopf und Nacken viel Wärme, besonders wenn die Haare nass werden. Eine leichte Mütze oder ein Tuch, das in die Tasche passt, kostet kaum Platz und verhindert, dass ein kurzer Regenguss den ganzen Nachmittag verdirbt. Dasselbe gilt für die Hände: dünne Handschuhe sind im Mai selten nötig, aber ein Paar in der Tasche schadet nicht, wenn morgens noch Bodenfrost möglich ist.

Der Mai ist der Monat der Gegensätze: morgens kühl und klar, mittags warm, nachmittags ein Regenschauer, abends wieder Wind. Wer sich morgens nach dem Blick aus dem Fenster anzieht, liegt oft falsch. Entscheidend ist deshalb nicht die Temperatur beim Verlassen des Hauses, sondern die Bandbreite, die zwischen acht und achtzehn Uhr möglich ist. Rechne mit einem Unterschied von zehn bis fünfzehn Grad und mit mindestens einem Niederschlag, der nicht angekündigt war.

Um Mythen rankt sich viel Halbwissen. Vitamin B oder Knoblauch schützen nicht zuverlässig, auch wenn sie immer wieder empfohlen werden. Dunkle Kleidung zieht Mücken eher an, während hellere Farben weniger auffallen. Wer besonders stark reagiert, sollte nicht kratzen, sondern die Stelle kühlen und gereizte Haut in Ruhe lassen, um Entzündungen zu vermeiden. Für Kinder und empfindliche Personen ist es sinnvoll, die Mittel sparsam und nicht im Gesicht aufzutragen; hier hilft vor allem Abdeckung durch Kleidung und Netze.

Wer all das beherzigt, muss morgens nicht mehr raten. Kleidung, die in mehreren dünnen Lagen funktioniert, trockene Füße und eine Tasche, die Nässe abhält, decken fast jeden Mai-Tag ab. Der Rest ist Disziplin: Schichten bei Wärme abnehmen, bevor man schwitzt, und rechtzeitig wieder anziehen, bevor man friert. Wer das einmal am eigenen Körper erlebt hat, braucht keine Wetter-App mehr für die Entscheidung, was angezogen wird.

Der Spreewald ist ein Feuchtgebiet, und das bedeutet: Mücken gehören hier zum Sommer dazu. Wer die ersten warmen Tage im Mai erlebt, merkt schnell, dass die Tiere nicht zufällig auftauchen. Stehende oder langsam fließende Gewässer, schattige Ufer und feuchte Wiesen bieten ideale Bedingungen für die Brut. Besonders entlang der Kahnfahrten, auf Campingplätzen am Wasser und in Gärten mit Regentonnen ist die Belastung hoch. Die Saison beginnt meist im Mai und reicht bis in den September, mit einem Höhepunkt zwischen Juni und August, wenn warme, schwüle Tage und Gewitterregen zusammenkommen. In Jahren mit viel Regen und Überschwemmungen kann es deutlich mehr Mücken geben als in trockenen Sommern.

Haltbar machen durch Salz oder Essig eignet sich für kräftige Sorten. Beim Einsalzen werden die Kräuter schichtweise mit grobem Salz in ein sauberes Glas gestampft, bis Flüssigkeit austritt, und kühl gelagert. Für Kräuteressig füllt man trockene Blätter in eine Flasche, gießt klaren Essig darüber und lässt das Ganze zwei bis drei Wochen ziehen, dann abseihen. Gläser vorher gründlich auskochen und nur trockene Kräuter einfüllen, sonst bildet sich Schimmel. Wer diese Grundregeln beachtet, hat auch im Winter noch Spreewald-Aroma in der Küche.