Wkład użytkownika TorriMahurin

Użytkownik(-czka) wykonał(a) 2 edycje. Konto utworzone 4 wrz 2026.
Szukaj wkładuRozwińZwiń
⧼contribs-top⧽
⧼contribs-date⧽

4 wrz 2026

  • 16:5916:59, 4 wrz 2026 różn. hist. +5351 N Chleb na zakwasie bez poświęcania weekendu – plan na 5 godzinUtworzono nową stronę "Typowe błędy to zbyt mokre ciasto i zbyt krótkie wyrabianie. Przy 75% hydracji (czyli 300 g wody na 400 g mąki) ciasto będzie klejące, ale po 3 składaniach stanie się elastyczne i łatwiejsze w formowaniu. Jeśli czujesz, że się rozlewa, dodaj 10–20 g mąki podczas ostatniego składania. Drugim błędem jest pomijanie przykrycia w piekarniku – para wodna jest niezbędna do wytworzenia chrupiącej skórki. Jeśli nie masz garnka żeliwnego, połóż na…" ostatnia
  • 16:5916:59, 4 wrz 2026 różn. hist. +164 N Użytkownik:TorriMahurinUtworzono nową stronę "Miłośnik praktycznego designu od kilku lat. Piszę o tym, jak łączyć wygodę z ładnym wnętrzem. Najchętniej opisuję pomysły, które nie rujnują budżetu." ostatnia