Wkład użytkownika RefugioChamberla

12 wrz 2026

• 21:4721:47, 12 wrz 2026 różn. hist. +6144‎ N Wann ist der Sauerteig bereit für die nächste Fütterung? ‎ Utworzono nową stronę "<br>Ein häufiger Fehler ist der zu niedrige Anteil an frischem Sauerteig im Hauptteig. Wer nur einen Esslöffel Sauerteig auf ein Kilo Mehl gibt, muss sehr lange warten, bis der Teig reif ist. In dieser langen Zeit steigt die Säure weiter, ohne dass der Teig genug Trieb bekommt. Besser ist ein Anteil von 15 bis 25 Prozent Sauerteig, bezogen auf die Mehlmenge, bei moderater Temperatur. Dann ist der Teig nach einigen Stunden reif, ohne dass die Säure überhandnimm…" ostatnia
• 21:4721:47, 12 wrz 2026 różn. hist. +344‎ N Użytkownik:RefugioChamberla ‎ Utworzono nową stronę "Fan praktischer Wohnideen seit vielen Jahren. Ich schreibe darüber, wie man aus wenig Platz viel macht. Besonders interessieren mich Lösungen, die man selbst umsetzen kann.<br><br>Here is my web blog [http://Ingeekswetrust.de/index.php?title=Wenn_Du_Weiches_Toastbrot_Backen_Willst,_Hilft_Tangzhong_In_Der_Kastenform http://Ingeekswetrust.de]" ostatnia