Wkład użytkownika NickBerrios

9 paź 2026

• 14:0414:04, 9 paź 2026 różn. hist. +5277‎ N Mieszasz tłuszcze? Sprawdź, jaka będzie temperatura dymienia ‎ Utworzono nową stronę "W praktyce smażenia najbezpieczniej jest przyjąć, że mieszanka dwóch tłuszczów ma punkt dymienia zbliżony do tego o niższej wartości, minus 5–10°C na skutek wzajemnego oddziaływania. Jeśli więc łączysz masło z olejem, nastaw się na ok. 160–170°C, a nie na 200°C. Do smażenia w głębokim tłuszczu lepiej wybierać jeden tłuszcz o wysokim punkcie dymienia niż eksperymentować z mieszankami. Mieszanie ma sens głównie ze względów smakowyc…" ostatnia
• 14:0414:04, 9 paź 2026 różn. hist. +176‎ N Użytkownik:NickBerrios ‎ Utworzono nową stronę "Pasjonat urządzania mieszkań na co dzień. Dzielę się tym, jak łączyć wygodę z ładnym wnętrzem. Najbardziej lubię proste rozwiązania, które da się zrobić samemu." ostatnia