Wkład użytkownika IsabellStobie1
Dla użytkownika IsabellStobie1 dyskusja blokady przesłane pliki rejestry
Użytkownik(-czka) wykonał(a) 2 edycje. Konto utworzone 9 paź 2026.
9 paź 2026
- 13:4713:47, 9 paź 2026 różn. hist. +5073 N Smalec, Olej Rafinowany I Frytura: Ta Sama Temperatura, Inne Skutki Utworzono nową stronę "W praktyce najważniejsze jest to, jak szybko tłuszcz oddaje ciepło produktowi. Smalec nagrzewa się wolniej i wolniej stygnie, więc potrawa może wchłonąć więcej tłuszczu, jeśli temperatura spadnie po wrzuceniu surowca. Olej rafinowany reaguje szybciej i przy takim samym wskazaniu termometru smaży bardziej równomiernie. Frytura w dobrze dobranej temperaturze utrzymuje stabilny profil przez kilka partii, ale tylko wtedy, gdy między smażeniami jest filt…" ostatnia
- 13:4713:47, 9 paź 2026 różn. hist. +164 N Użytkownik:IsabellStobie1 Utworzono nową stronę "Entuzjasta praktycznego designu od kilku lat. Piszę o tym, jak wycisnąć maksimum z małego metrażu. Najbardziej lubię zmiany, które widać od pierwszego dnia." ostatnia