Než začnete sázet bylinky na balkon, promyslete si tyto tři věci

Zavěšování květináčů na plot má svá pravidla. Neumisťujte je příliš vysoko, abyste k nim snadno dosáhli při zalévání a sklizni. Ideální je výška mezi pasem a rameny. Dbejte na to, aby květináče měly odtokové otvory a aby voda nekapala na spodní rostliny – můžete pod ně umístit malé misky nebo zavěsit nádoby s větším přesahem. Při zavěšování používejte pevné háky nebo držáky, které unesou hmotnost i s mokrou zeminou. Pravidelně kontrolujte, zda se háky neuvolnily, zejména po silném větru nebo dešti.

Začněme u tvrdých bylinek, jako je rozmarýn, tymián, šalvěj nebo oregano. Ty mají dřevnaté stonky a snášejí chlad lépe než měkké listy. Ideální je zabalit je do mírně navlhčené papírové utěrky, vložit do plastové krabičky nebo sáčku, ale neuzavírat úplně – nechat malý otvor pro cirkulaci vzduchu. Takto uložené vydrží v lednici klidně deset dní. Papír pohltí přebytečnou vlhkost a zabrání plísni, která vzniká, když se bylinky potí v uzavřeném igelitu.

Světlo je pro tymián stejně důležité jako sucho. Potřebuje minimálně šest hodin přímého slunce denně. Ve stínu se vytahuje, ztrácí aroma a je náchylný k padlí. Na balkoně květináč umístěte na jižní nebo západní stranu. Na zahradě se vyhněte místům pod stromy nebo u severní zdi. Pokud pěstujete tymián v interiéru, dejte ho na parapet orientovaný na jih a v zimě zvažte přisvětlování, jinak poroste pomalu a řídce.

Při pěstování na plotě počítejte s tím, že rostliny budou mít méně místa pro kořeny. Proto je důležité pravidelně zaštipovat vrcholky, aby rostliny zhoustly a netáhly se do výšky. U rozmarýnu a šalvěje odstraňujte odkvetlé květy, abyste podpořili růst nových listů. Pamatujte také na ochranu před mrazem – na zimu přesuňte nádoby do chladné místnosti nebo je obalte jutou a bublinkovou fólií. Typickou chybou je nechat bylinky na plotě přes zimu bez ochrany, což vede k vymrznutí kořenů.

Jaké složení bylinkového záhonu zvolit a čemu se vyhnout Ideální je kombinovat jednoleté a víceleté druhy. Bazalka, koriandr nebo kopr vydrží jen jednu sezonu, zatímco saturejka, oregano nebo levandule se vrátí další rok. Dejte pozor na mátu — ta se rychle rozrůstá a dokáže utlačit ostatní rostliny. Vysazujte ji proto do samostatného květináče, který zapustíte do větší nádoby, nebo ji oddělte přepážkou. Ke každé rostlině si připevněte štítek s názvem a datem výsevu, ať na jaře víte, co kde roste.

Nakonec si pohlídejte roční období. Na jaře a začátkem léta bylinky rostou nejrychleji, proto potřebují víc vody a případně i přihnojení. Od srpna, kdy se růst zpomaluje, zálivku omezte. U stálezelených druhů, jako je levandule nebo šalvěj, platí, že je lepší nechat půdu mezi zaléváním vždy vyschnout. Pokud se naučíte číst signály rostlin a přizpůsobíte se jim, nebudete potřebovat žádný přesný rozvrh – bylinky se vám odmění hustými listy a intenzivní vůní, kterou v obchodě nekoupíte.

Pro pěstování na plotě se hodí bylinky, které snesou sušší podmínky a menší objem zeminy. Ideální jsou rozmarýn, tymián, šalvěj, oregano nebo levandule. Naopak mátě a meduňce se bude na plotě dařit hůř, protože potřebují vlhčí půdu a více prostoru pro kořeny. Pokud chcete pěstovat i tyto rostliny, zvolte větší a hlubší nádoby a umístěte je spíše do spodní části, kde je méně slunce a více vlhkosti. Důležité je také zvolit správný substrát – pro bylinky použijte směs s pískem nebo perlitem, která zajistí dobrou drenáž a zabrání zahnívání kořenů.

Praktickým pomocníkem je také vrstva mulče z kamínků nebo keramzitu na povrchu hlíny. Sníží odpařování vody a zabrání tomu, aby se půda přehřívala na přímém slunci. Když už bylinky zaléváte, vyhněte se studené vodě přímo z kohoutku. Ideální je odstátá voda pokojové teploty, kterou naléváte ke kořenům, ne na listy. Kapky na listech fungují jako malé lupy a při slunečním svitu způsobují popáleniny, které se pak projevují hnědými skvrnami.

Nejčastější chybou je režim „obden trochu". Půda na povrchu vypadá vlhká, ale o pár centimetrů níž je úplně suchá. Kořeny bylinek přitom sahají hlouběji, než si většina lidí představuje. Když jim nedopřejete důkladnou zálivku, začnou se stahovat k povrchu, kde rychle vysychají. Výsledkem jsou žluté listy, slabé stonky a rostliny, které padají pod vlastní vahou. Mnohem lepší je zalévat méně často, ale zato pořádně – tak, aby voda pronikla ke kořenům a neodtekla jen po okraji květináče.

Posledním důležitým bodem je teplota. Bylinky patří do nejchladnější části lednice, obvykle do spodní přihrádky na zeleninu, ale ne úplně k zadní stěně. Ideální teplota se pohybuje kolem tří až čtyř stupňů Celsia. Pokud máte možnost, nastavte vlhkost v přihrádce na vyšší úroveň – běžná lednice mívá stupnici od nízké po vysokou vlhkost. A pokud bylinky začnou i přes veškerou snahu vadnout, nenechte je zmizet: nasekejte je nadrobno do oleje, vytvořte z nich pesto nebo je zamrazte ve formičkách na led. Tak je využijete i za měsíc.