Když chcete pažitku i v zimě, pěstujte ji v nádobě za oknem

Způsob uložení se liší podle typu bylinky. Tvrdé bylinky s dřevitým stonkem — rozmarýn, tymián, oregano, šalvěj — mají rády volnost. Stonky zbavte spodních lístků, zabalte je volně do vlhké papírové utěrky a vložte do uzavíratelné nádoby nebo sáčku. Papír přebytečnou vlhkost pohltí, ale úplně nevysuší. Měkké bylinky, jako je petržel, kopr nebo pažitka, naopak potřebují stálou, ale mírnou vlhkost. Postavte je do sklenice s malým množstvím vody, stonek dolů, If you have any kind of inquiries pertaining to where and how you can use číst dál, you could call us at our own website. a přikryjte volně sáčkem. Voda se nesmí dotýkat listů.

Sklízejte průběžně, ne najednou. U bazalky štípejte vrcholky, aby se rostlina větvila. U tymiánu a rozmarýnu odřezávejte větvičky maximálně do dvou třetin délky. Pokud se objeví žloutnoucí listy nebo skvrny, zkontrolujte drenáž a přesuňte truhlík na místo s odpoledním stínem. Na konci sezony truhlík vyčistěte, substrát vyhoďte a nádobu před dalším použitím opláchněte. Tím předejdete přenosu chorob do dalšího roku.

Nejčastější chyby se opakují: příliš hustý výsev, mělký květináč bez drenáže, zálivka studenou vodou a nedostatek světla osvětlení v obýváku prosinci. Dalším problémem bývá opakované seřezávání celého trsu najednou. Pažitka potřebuje vždy část listové plochy pro fotosyntézu, proto nechte při každé sklizni alespoň třetinu stébel stát. Po dvou až třech letech rostlina v nádobě slábne a tvoří tuhé stonky. Tehdy ji vyjměte, rozdělte trs a přesazte do čerstvého substrátu. Tím si zajistíte nepřerušenou sklizeň i v dalších zimách.

Když už bylinky začnou vadnout, nevyhazujte je hned. Petržel, kopr nebo pažitku můžete nasekat a zamrazit v malých porcích, ideálně v misce na led nebo v sáčku naplocho. Po rozmrazení se hodí do vařených jídel, i když už ne na ozdobu. Tvrdé bylinky vydrží i po usušení, ale sušení je připraví o část vůně. Nejlepší je proto spotřebovat je čerstvé a skladovat je tak, aby vám vydržely co nejdéle — bez zbytečného vlhka, bez průvanu a bez výkyvů teplot.
Začněte tím, že bylinky properete a důkladně osušíte. Jakákoli zbylá voda na listech se v mikrovlnce přehřeje a způsobí nerovnoměrné sušení. Natrhejte větší listy ze stonků, malé nechte vcelku. Stonek obsahuje méně vody, ale déle ji drží, takže tlusté stonky raději odstraňte. Připravte si dva papírové ubrousky nebo čistou bavlněnou utěrku. Bylinky rozprostřete v jedné vrstvě tak, aby se listy nepřekrývaly. Překrytí znamená, osvětlení v obýváku že se část bylinek vysuší a část zůstane vlhká.

Příliš malý květináč je čtvrtou příčinou. Pokud kořeny prorůstají drenážním otvorem nebo se kroutí po obvodu, rostlina nemá kam růst. Přesaďte ji do nádoby o dva až tři centimetry osvětlení v obývákuětšího průměru, ne do obrovského květináče, kde by přebytek zeminy zůstal mokrý a začal plesnivět. Při přesazování jemně uvolněte kořeny a odstraňte ty odumřelé a hnědé.

Výsev, světlo a teplota rozhodují o úrodě Semena vysévejte do hloubky půl centimetru, hustě, ale ne na hromádky. Než vyklíčí, udržujte substrát vlhký a teplotu mezi osmnácti a dvaceti stupni. Trvá to dva až tři týdny. Jakmile se objeví první zelené nitky, postavte nádobu na nejsvětlejší místo v bytě — ideálně na okno orientované na jih nebo západ. V zimě je přirozeného světla málo, proto se vyplatí přisvětlovat obyčejnou stolní lampou s bílou LED žárovkou alespoň dvanáct hodin denně. Bez dostatku světla se listy vytahují do délky, blednou a ztrácejí chuť.

Začněte substrátem. Pažitka má ráda propustnou, výživnou zeminu s neutrálním až mírně zásaditým pH. Komerční univerzální substrát pro bylinky stačí, pokud do něj přidáte asi desetinu objemu písku nebo perlitu. Těžká, udusaná zemina je nejčastější důvod, proč semena vyhnijí ještě před vyklíčením. Nádoba by měla mít alespoň dvanáct centimetrů hloubky a otvory ve dně. Bez odtoku přebytečné vody se kořeny rychle rozpadají a rostlina začne žloutnout.

Na přímé slunce se osvědčují tymián, oregano, šalvěj, rozmarýn, bazalka a majoránka. Mátu raději vysaďte zvlášť, jinak se rozroste a ostatní bylinky potlačí. První dny po výsadbě truhlík umístěte na dva až tři dny do polostínu, aby si rostliny zvykly. Zalévejte ráno, kdy je půda chladná a voda se stačí vsáknout. Večerní zálivka na rozpálenou půdu je méně účinná a podporuje plísně.

Teplota v místnosti by se měla držet mezi patnácti a dvaceti stupni. U radiátoru je vzduch příliš suchý a půda rychle prosychá, což pažitce nesvědčí. Naopak chladnější chodba nebo zasklený balkon s teplotou kolem deseti stupňů jí prospívají, jen poroste pomaleji. Zalévejte měkkou vodou o pokojové teplotě, vždy až po ověření prstem, zda je horní centimetr substrátu suchý. Přemokření je horší než krátké přeschnutí.