Když chcete bylinky na plot, sázejte do květináčů se závěsem

Koriandr a máta rozdělují strávníky. Koriandr má specifickou chuť, která se vařením mění, proto ho přidávejte do hotových pokrmů, například do asijských polévek nebo salátů. Máta se hodí k hrášku, jehněčímu masu i do nápojů. Máta v květináči ale rychle přeroste a vytlačí ostatní bylinky, proto ji sázejte samostatně. Pokud pěstujete bylinky za oknem, dopřejte jim dostatek světla a pravidelnou zálivku, ale ne přemokření – kořeny pak uhnívají.

U přímého výsevu hraje hlavní roli stav půdy. Nesmí být přeschlá ani utužená, jinak semena nevyklíčí nebo je spláchne první vydatnější déšť. Před výsevem půdu zkypřete do hloubky několika centimetrů, vyberte kameny a plevel, povrch srovnejte hráběmi. Po zasetí zalévejte jemně, ideálně rozprašovačem, ať semena nevyplavíte. Pokud je suché počasí, zakryjte řádek netkanou textilií. Ta drží vlhkost, chrání před chladem a zároveň zabrání plevelům, které by mladé bylinky udusily.

Správně zvolené bylinky pro stinný balkon vám vydrží i několik let. Máta a meduňka se rozrůstají podzemními výběžky, proto je každé jaro rozdělte a přesazujte. Pažitku a petrželku řežte těsně nad zemí, podpoříte tak tvorbu nových listů. Pokud se objeví mšice nebo padlí, nejdřív zkontrolujte vzdušnost porostu – ve stínu se drží vlhko a rostliny rostou hustě. Proředění a odstranění napadených částí bývá účinnější než jakýkoli postřik.

Zalévej méně, ale pořádně Nejčastější chyba na balkoně je přílišné zalévání. Lidé vidí rostlinu každý den a mají nutkání dolít vodu. Bylinky ze Středomoří poznají přemokření podle žloutnoucích listů a měkkého stonku. Zalévej tehdy, když je povrch půdy suchý na dotek, a to důkladně, dokud voda nevyteče spodem. V horkých dnech to může být denně, v chladném počasí jednou za týden. Vždy kontroluj vlhkost prstem, ne pohledem.

Zalévejte ráno, ne večer. Večerní zálivka nechá listy přes noc vlhké a podporuje plíseň, obzvlášť u máty a pažitky. V horkých dnech kontrolujte vlhkost denně, ale ne zaléváním naslepo – strčte prst dva centimetry do substrátu. Pokud je suchý, zalijte; pokud je vlhký, počkejte. Přihnojujte jednou za dva týdny tekutým hnojivem na bylinky, poloviční dávkou oproti návodu. Silné hnojení vede k bujnému růstu listů na úkor chuti a aromatu.

Do truhlíků na mříži nedávejte obyčejnou zahradní zeminu. Ta se v mělké nádobě rychle slehne a udusí kořeny. Použijte substrát pro bylinky smíchaný s perlitem nebo hrubým pískem v poměru zhruba tři ku jedné. Na dno dejte dvoucentimetrovou vrstvu keramzitu a zajistěte odtok. Pokud truhlík odtok nemá, vyvrtejte ho. Stojatá voda je nejčastější důvod, proč bylinky na plotě uhynou během tří týdnů, i když je pravidelně zaléváte.

Začněte tím, že rostlině dopřejete podmínky, které střih vůbec dovolí. Rozmarýn potřebuje alespoň pět až šest hodin přímého světla denně; na okně orientovaném na sever bude vždy řídký. Zalévejte až ve chvíli, kdy vrchní dva centimetry substrátu proschly, a nikdy nenechávejte stát vodu v podmisce. Použijte propustný substrát s pískem nebo perlitem. Přes zimu držte rostlinu při nižší teplotě, ideálně mezi deseti a patnácti stupni, jinak bude růst slabý a střih ztratí smysl.

Hnojení řeš střídmě. Bylinky v omezeném prostoru potřebují živiny, ale přebytek dusíku podporuje listy na úkor chuti a vůně. Stačí tekuté hnojivo pro bylinky jednou za dva až tři týdny během hlavní sezóny. V zimě, kdy rostliny odpočívají, hnojit přestaň úplně. Sklízej průběžně – u bazalky štípej vrcholky, aby se rozvětvila, u petržele odřezávej vnější stonky. Častým řezem podpoříš další růst a zabráníš tomu, aby rostlina vyběhla do květu příliš brzy.

Pokud budete dodržovat orientaci ke světlu, pevné uchycení a střídmou zálivku, vydrží bylinky na plotě několik sezón. Začněte s třemi až čtyřmi druhy, které mají podobné nároky, a další přidávejte až po první úspěšné zimě.

Nejčastější chyby: příliš mnoho druhů v jednom truhlíku, kdy agresivní máta vytlačí tymián; zapomenutá mříž bez kontroly po zimě, kdy uvolněné kotvy spadnou i s rostlinami; a stříhání dřevnatých částí tymiánu nebo levandule hluboko do starého dřeva, odkud už neobrazí. Sklízejte průběžně vrcholky, maximálně třetinu rostliny najednou. Na podzim citlivé druhy přesuňte do chladné místnosti nebo je obalte netkanou textilií, aby kořeny v nádobě nepromrzly.

Počítej s větrem. Na vyšších patrech fouká silněji, než se zdá, a mladé výhonky se lámou. Umísti těžší nádoby k zábradlí a vysoké bylinky zasaď do nižších květináčů nebo je zpevni tyčkou. Pokud máš balkon zastřešený, nebude ti na rostliny pršet – to znamená, že musíš zalévat pravidelněji a hlídat, aby se půda úplně nevysušila. Naopak pod otevřeným nebem po vydatném dešti zkontroluj, zda voda odtéká, a případně květináč nakloň.