Erst Leberblümchen oder Huflattich? Was im Spreewald zuerst blüht

Die einfachste Variante ist die Anreise mit der Bahn. Lübben und Lübbenau haben Bahnhöfe, die direkt an den Spreewald grenzen. Von dort aus kommt man mit dem Fahrrad oder zu Fuß weiter. Wer aus Berlin oder Dresden anreist, sollte früh losfahren, denn die Regionalzüge sind am Wochenende voll. Ein häufiger Fehler ist, das Fahrrad erst vor Ort zu mieten: In der Hauptsaison sind die Räder an den Verleihstationen schnell vergriffen. Besser ist es, das eigene Rad im Zug mitzunehmen, sofern ein Platz reserviert ist, oder den Verleih vorab telefonisch zu klären.

Im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden frostfrei ist, erscheinen Bärlauch, Giersch, Brennnessel und Löwenzahn. Bärlauch erkennt man am intensiven Knoblauchgeruch, wenn man ein Blatt zwischen den Fingern reibt. Verwechslungsgefahr besteht mit Maiglöckchen und Herbstzeitlosen, deren Blätter ähnlich aussehen. Deshalb gilt: Nur ernten, Flur gestalten was eindeutig riecht. Die Blätter einzeln pflücken, nicht die ganze Pflanze ausgraben. Giersch und Brennnessel schneidet man mit der Schere knapp über dem Boden, dann treiben sie wieder aus.

Wer im Spreewald wild sammelt, adpost4U.Com braucht Geduld und ein gutes Auge. Die beste Zeit ist der Vormittag, wenn der Tau abgetrocknet ist und die Blätter noch frisch sind. Kräuter nie in Plastiktüten transportieren, sie schwitzen und verderben. Ein Korb oder ein Stoffbeutel hält sie länger frisch. Und wer unsicher ist, lässt die Pflanze stehen – das ist keine Niederlage, sondern die wichtigste Regel beim Sammeln.

Für eine erste Tour eignet sich der Abschnitt rund um Lübbenau und Lehde. Die Fließe sind hier breit genug, der Verkehr ist reger, und man findet leicht eine Einkehr am Ufer. Wer mehr Ruhe sucht, startet in Burg oder Schlepzig und plant eine Schleife über kleinere Fließe. Typische Fehler: zu spät losfahren, die Rückfahrt unterschlagen und die tatsächliche Fließgeschwindigkeit ignorieren. Wer gegen die Strömung zurück muss, braucht deutlich mehr Kraft. Eine realistische Planung rechnet mit rund zehn bis zwölf Kilometern für einen halben Tag – gemütlich, mit Pausen.

In der Küche sind wilde Kräuter empfindlich. Bärlauch und Giersch gehören roh in Salate oder kurz in die Pfanne, damit das Aroma bleibt. Brennnessel vor dem Kochen mit heißem Wasser übergießen, das nimmt die Brennhaare. Holunderblüten eignen sich für Gelee und Sirup, Hagebutten für Suppen und Mus. Wer zum ersten Mal kocht, sollte einfache Rezepte wählen: ein Kräuterpesto aus Bärlauch, Giersch und etwas Öl, oder eine Suppe aus Brennnessel und Kartoffeln.

Worauf es bei der Wegbeschaffenheit wirklich ankommt Nicht jeder unbefestigte Weg ist automatisch erlaubt oder begehbar. Landwirtschaftliche Flächen dürfen während der Vegetationsperiode oft nicht betreten werden. If you liked this article and you also would like to be given more info regarding die Quelle kindly visit our own site. Achten Sie auf Schilder wie „Betreten auf eigene Gefahr" oder „Landwirtschaftlicher Verkehr frei". Ein weiteres Problem sind sogenannte „Asphaltinseln": Kurze Stücke von 200 Metern können eine ganze Route unbrauchbar machen, wenn Sie Asphalt komplett vermeiden wollen. Prüfen Sie daher die Karte auf Lücken. Oft hilft es, einen Umweg über einen Wiesenpfad zu nehmen, der parallel zur Straße verläuft.

Im Spätsommer und Herbst folgen Hagebutten, Schlehen, wilde Beeren und Wurzeln wie die des Beinwells. Hagebutten erst nach dem ersten Frost ernten, dann sind sie mürbe und lassen sich leichter verarbeiten. Schlehen brauchen ebenfalls Frost, sonst sind sie ungenießbar herb. Wurzeln gräbt man nur dort, wo der Boden locker ist, und füllt das Loch wieder mit Erde. Ein häufiger Fehler ist das Sammeln in zu großen Mengen: Eine Handvoll pro Art und Tag reicht für den Eigenbedarf und schont den Bestand.

Der Spreewald ist ein Feuchtgebiet mit unzähligen Fließen, Wiesen und Auenwäldern. Diese Landschaft bringt eine eigene Kräuterküche hervor, die sich an den Jahreslauf hält. Wer wild sammelt, muss die Vegetation lesen können: Was wächst wann, welche Pflanze ist essbar, welche nur ähnlich. Der Saisonkalender ist deshalb kein Beiwerk, sondern die Grundlage jeder Wildkräuterküche.

Ein guter Ausgangspunkt ist die Frage: Welche Dörfer liegen weniger als acht Kilometer auseinander und haben dazwischen keine Bundes- oder Landstraße? Solche Paare finden sich häufig in Mittelgebirgen, an Flussauen oder in Moorlandschaften. Der Rundweg entsteht dann, indem man den direkten Verbindungsweg nimmt und für den Rückweg einen Bogen über einen anderen Feldweg legt. Typischer Fehler: Wanderer planen den Hinweg auf dem einen und den Rückweg auf demselben Weg – dann ist es keine Rundtour, sondern ein Hin und Zurück.

Praktisch bewährt hat sich eine Kombination aus Karte, Kompass und einer genauen Beschreibung der Kreuzungspunkte. Notieren Sie sich markante Punkte: einzelne Eichen, Bachdurchlässe, Strommasten. Verlassen Sie sich nicht auf das Mobiltelefon, denn in Talauen fehlt oft der Empfang. Wenn Sie den Weg zum ersten Mal gehen, starten Sie früh am Morgen, damit Sie bei unerwarteten Hindernissen noch ausweichen können. Ein umgestürzter Baum oder ein umgepflügter Acker sind keine Seltenheit.