Co odložit, aby vám na kuchyňské lince zůstal volný prostor?

Ideální je najít v bytě přirozenou hranici – roh, výklenek nebo část chodby. Pokud to nejde, použijte rolovací zástěnu, paraván nebo těžší závěs. Tenký závěs nestačí, protože při rychlém pohybu vlaje a rozptyluje. Dobře poslouží i skříň postavená kolmo ke stěně, která vytvoří uličku. Podlaha v této zóně by měla být pevná a neklouzavá. Koberec s dlouhým vlasem je špatná volba, protože se v něm zachytávají částice a snadno se pod ním podklouzne noha.

Prvním krokem je změřit skutečnou úroveň osvětlení, ne ji odhadovat pocitem. Pomůže jednoduchý přístroj na měření osvětlenosti, který se dá půjčit nebo koupit za pár korun. Změřte hodnoty ráno, večer a v noci, kdy se v předsíni svítí. Užitečný je i subjektivní test: postavte se ke vchodovým dveřím, zavřete je a zkuste bez rozsvícení najít klíče v kapse kabátu. Pokud to nejde, je světla málo.

Nejprve změřte, v jaké výšce se rodič cítí bezpečně. Postavte se vedle něj, ať ukáže rukou, kam pohodlně dosáhne, aniž by se předkláněl nebo zvedal ramena. U většiny lidí to vychází na úroveň mezi pasem a hrudníkem. Do této zóny patří madlo trouby, otevírání dvířek i ovládací knoflíky. Pokud trouba zůstává zabudovaná dole, je lepší ji nadstavit na pevnou podnož nebo ji přesunout do vyšší skříňky, kde se dvířka otevírají do strany, ne dolů.

Nakonec si určete jednu zónu, kde bude stát jen to, co potřebujete právě teď. Může to být malý tác nebo podložka u sporáku. Na něm držte sůl, olej a obracečku. Vše ostatní se po každém vaření vrací na své místo. Pokud to vydržíte týden, zjistíte, že vám na lince zbylo dost místa na krájení, míchání i odkládání horkých hrnců. A to je přesně ten cíl.

K naměřené hodnotě připočtěte tloušťku matrace. Potřebujete totiž výšku nosné konstrukce, ne jen sedací plochy. Pokud má matrace dvacet centimetrů, odečtěte je od požadované celkové výšky. Typicky se dostanete k rámu, jehož horní hrana leží dvacet až třicet centimetrů nad podlahou. U starších lidí se často vyplatí spodní hranice tohoto rozmezí, protože snižuje riziko pádu při usedání.

Dalším pravidlem je nedávat na linku nic, co patří jinam. Léky, papíry, klíče, mobil nebo nabíječky do kuchyně nepatří. Stejně tak zásoby potravin v otevřených sáčcích – ty patří do spíže nebo do uzavíratelných nádob. Pokud na lince leží něco, co nesouvisí s vařením, přesuňte to do jiné místnosti. Uvidíte, že se prostor sám pročistí.

Kam s věcmi, které používáte jen občas Druhou skupinu tvoří přístroje a nádobí, které vytáhnete několikrát týdně. Mixér, toustovač, kávovar nebo kuchyňská váha nemusí stát na lince neustále. Stačí jim vyhradit místo v rohové skříňce nebo na hluboké polici, odkud je vytáhnete jedním pohybem. Pozor na těžké kusy – pokud je musíte zvedat nad hlavu, přestanete je používat. Raději je dejte do spodní zásuvky s výsuvem.

Nejčastější chyba je měřit výšku lůžka v obchodě naboso a doma pak používat tlusté nazouvací pantofle. Další chyba je ignorovat podložku. Na koberci se postel může propadnout o jeden až dva centimetry a na tvrdé podlaze naopak klouzat. Před rozhodnutím zkontrolujte, zda má postel pevné nohy, nebo jen tenké kovové rámky, které se při dosednutí rozkývají.

První skupinou jsou věci, které používáte denně, ale ne při každém vaření. Patří sem koření v malých sypátkách, olej, sůl, pepř, kuchyňské náčiní ve stojanu nebo malá prkénka. Tyto předměty mají smysl držet v dosahu ruky, ale ne přímo na pracovní desce. Řešením je police ve výšce očí nebo zásuvka hned pod linkou. Pokud je musíte pokaždé odklízet, abyste mohli krájet, nejsou dobře umístěné.

Praktický postup, jak si to ověřit ještě před koupí: sedněte si k desce, zasuňte obě nohy až po stehna, položte dlaně na desku a nechte ramena klesnout. Když se stehna dotýkají spodní hrany, je deska moc nízko nebo je pod ní moc materiálu. Když se při psaní zvedají ramena, je deska vysoko. Když se musíte předklánět, abyste dosáhli na klávesnici, je deska hluboká a klávesnici máte daleko.

Typickou chybou je nechávat na lince spotřebiče, které mají vlastní úložný prostor. Rychlovarná konvice, mikrovlnka nebo nádobí na odkapávači zabírají místo, i když zrovna nic nedělají. Odkapávač je největší viník: pokud na něm trvale leží talíře a hrníčky, linka se nikdy neuklidní. Naučte se nádobí po umytí hned uklidit do skříňky. Ušetříte tím klidně třetinu pracovní plochy.

Stejný údaj získáte i vsedě na okraji současné postele, pokud je matrace na pevném podkladu. Při měření na měkké matraci se tělo propadá a výsledek je zkreslený o několik centimetrů dolů. Proto měřte na židli nebo na pevném sedadle, ne v posteli, kterou chcete případně vyměnit.