5 zásad, jak sladit balkonové rostliny se světlem a zálivkou

Odkládací stolek volně stojící uprostřed místnosti je past. V malém obýváku ho nahraďte dvěma menšími, které se dají posouvat, nebo úzkým stolem u sedačky. Stejně tak policové stěny: místo jedné velké sestavy použijte dvě až tři samostatné police různé výšky a nechte mezi nimi prázdno. Ušetříte dojem přeplněnosti a získáte místo pro sezónní věci.

Než začnete nakupovat sazenice nebo přesazovat loňské rostliny, změřte si na balkoně dvě věci: kolik hodin přímého slunce tam dopadá a jak rychle půda vysychá. První údaj zjistíte jednoduše – stačí během slunečného dne každou hodinu poznamenat, zda na dané místo svítí přímé světlo, nebo je ve stínu. Druhý údaj získáte tak, že do květináče zapíchnete dřevěnou tyčku a po pár hodinách zkontrolujete, do jaké hloubky je vlhká. Bez těchto dvou čísel budete rostliny zalévat odhadem a většina jich uhyne.

Těsto nech pár minut vychladnout, aby vejce nezačala klouzat po horké hmotě. Vejce přidávej jedno po druhém a po každém důkladně promíchej. Nikdy nenalij všechna najednou – záleží na velikosti vajec i na tom, kolik vody se odpařilo. Hotové těsto musí být lesklé, hladké a husté natolik, že při zvednutí vařečky se za ní vytvoří špička, která se ohne, ale nespadne. Pokud je těsto příliš řídké a stéká z vařečky proudem, přidej lžíci mouky. Pokud je tuhé a trhá se, přidej lžičku vody nebo část rozšlehaného vejce.

Hřady, větrání a světlo v mrazivém obdob

První pravidlo se týká výšky. Nízká sestava kolem sedačky opticky ubere stropu, ale přidá šířku. Pokud potřebujete úložný prostor, dejte ho do výšky, ne do šířky — vysoká, ale úzká skříň zabere méně podlahy a místnost nechá dýchat. Vyhněte se kombinaci vysoké skříně a vysoké knihovny na protější stěně; prostor se tím uzavře a vznikne pocit chodby. Raději jednu stěnu nechte téměř prázdnou.

Typická chyba je slazení. Jablka obsahují dost fruktózy a med nebo cukr jen zvyšují kalorickou hodnotu. Další chybou je přidávat mléko nebo jogurt už při mixování, pokud přesnídávku chcete skladovat. Mléčné bílkoviny se v kyselém prostředí jablek mohou srazit a přesnídávka pustí vodu. Jogurt nebo tvaroh vmíchejte až těsně před podáváním. Také se vyhněte skořici ve velkém množství — u malých dětí může dráždit sliznici a mění chuť tak, že dítě jablko odmítne.