Sklízení bylinek ve špatný čas zničí celou úrodu

Poslední věc, kterou si ohlídejte, je evidence. Zapište si, které druhy jste zazimovali a jak přežily. Příští rok už budete vědět, že rozmarýn potřebuje sušší a chladnější místo než máta, a že levandule nesnáší přemokření v žádném ročním období. Právě zkušenost z jedné zimy udělá víc než jakákoli rada z internetu.

Odstřižené vrcholy nemažte – použijte je v kuchyni. Čím častěji bazalku zaštipujete, tím více listů sklidíte a tím déle zůstane produktivní. Jakmile rostlina přesto vykvete a stonek zdřevnatí, už ji nezachráníte. V takovém případě zasaďte novou a začněte zaštipovat včas.

Květové bylinky, jako je levandule nebo heřmánek, se sklízejí v plném květu, ale ne v poledne. Ideální je brzy ráno po oschnutí rosy, kdy je v květech nejvíc silic. Levanduli stříhejte i s několika centimetry stonku, nikdy jen květ – bez stonku se při sušení rozpadne a ztratí vůni. Heřmánek sbírejte ručně, květy se snadno drolí a při hrubém zacházení ztratí žluté jádro, které nese chuť.

úložné prostory v malém bytě nádobě je tymián náchylnější na přemokření, protože voda nemá kam odtéct. Použijte keramický nebo terakotový květináč s velkým odtokovým otvorem, alespoň 20 cm v průměru. Na dno dejte dvoucentimetrovou vrstvu keramzitu. Substrát míchejte ze dvou dílů zahradnického substrátu, jednoho dílu písku a jednoho dílu perlitu. Zalévejte až ve chvíli, kdy je povrch substrátu na dotek suchý, a to vydatně, dokud voda neproteče dnem. Rozhodně nenechávejte květináč stát ve vodě v podmisce. Přes zimu přesuňte nádobu na světlé, chladné místo s teplotou kolem 5–10 °C, omezíte zálivku na minimum.

Bylinky v květináči se přihnojují zředěným tekutým hnojivem zhruba každé dva až tři týdny, ale jen v době růstu. V zimě, kdy rostliny odpočívají, hnojení škodí. Stejně tak škodí přehnojení: okraje listů pak hnědnou a zasychají, což se plete s nedostatkem draslíku. Když se to stane, substrát se propláchne čistou vodou a hnojení se na měsíc přeruší.

Většina pěstitelů si myslí, že bylinky se sklízejí, když je jich dost. To je první chyba. Každá bylina má jiné okno, kdy má nejvíc silice, a mimo něj ztrácí chuť i vůni. Rozhoduje fáze růstu, denní doba a dokonce i to, zda jde o list, květ nebo semeno.

Typická chyba je nechat bylinky v igelitovém sáčku z obchodu. Ten je uzavřený, uvnitř se sráží voda a bylinky do dvou dnů zplesniví. Další chyba je dávat je do přihrádky na zeleninu úplně dole, kde je největší vlhkost a chlad. Naopak v horní polici nebo ve dvířkách bývá stabilnější teplota. Pokud bylinky vadnou, ponořte je na hodinu do studené vody se stonky dolů. Často se vzpamatují.

Když se rozhoduje mezi listem a semenem Některé bylinky se pěstují kvůli semenu, a tam platí přesně opačné načasování. Kopr na semeno nechte vykvést a pak sledujte, jak zařídit malou kuchyni okolíky hnědnou. Sklízejte ve chvíli, kdy jsou semena na okrajích hnědá, ale střed je ještě nazelenalý – v té chvíli se nejméně vysypou. Koriandr na semeno sklízejte, barvy stěn do obýváku jakmile celá rostlina zežloutne, ale dřív, než se lusky otevřou. Když přijdete pozdě, najdete jen holé stonky. Kmín a fenykl na semeno potřebují déle, klidně do konce srpna.

Základní pravidlo pro listové bylinky zní: sklízejte před květem. Jakmile rostlina vyžene poupata, přesune energii do rozmnožování a listy začnou dřevnatět a hořknout. Týká se to bazalky, máty, oregana, tymiánu i šalvěje. U bazalky odštipujte vrcholky už při výšce asi patnácti centimetrů, jinak vám do měsíce vykvete a sklizeň skončí. Máta se naopak sbírá těsně před rozkvětem, kdy má nejvíc mentolu. Pokud si nejste jistí, ochutnejte list ze spodní části – pokud je hořký, čekali jste příliš dlouho.

Poslední častá chyba: stříhání celé rostliny najednou. Trvalky jako tymián, oregano nebo šalvěj snášejí seříznutí maximálně o třetiny, jinak oslabíte kořenový systém a rostlina přežije zimu jen těžko. U jednoletých bylinek klidně seřízněte víc, ale vždy nechte alespoň dva páry listů, aby mohly obrazit. Sklízejte průběžně, ne jednorázově – bylinka tak plodí celou sezónu a vy máte vždy čerstvé listy po ruce.

Denní doba hraje roli víc, If you liked this article therefore you would like to receive more info with regards to barvy Stěn do obýváku generously visit our web-site. než se zdá. Sklízet bylinky v poledne za plného slunce znamená, že silice se vypařily do vzduchu. Stejně tak se vyhněte sběru po dešti – mokré listy při sušení plesniví. Pokud potřebujete bylinky na okamžité použití v kuchyni, je to jedno, ale na sušení a skladování sbírejte ráno nebo navečer.