5 pravidel pro hlubokou zásuvku, aby se hrnce nepřevracely

Druhý problém je větrání a teplo. Trouba ve výšce očí má horký vzduch blíž k obličeji. Při otevírání dvířek vám pára půjde přímo do tváře, což je nepříjemné a u některých lidí vyvolává reflexivní cuknutí hlavy. Pomůže digestoř umístěná přímo nad troubou nebo alespoň dostatečný odstup od otevřených dvířek. Počítejte také s tím, že horní hrana trouby bývá horká i po vypnutí a děti na ni snadno dosáhnou.

Nejdřív změřte vnitřní výšku zásuvky a porovnejte ji s výškou nejvyššího hrnce. Pokud je rozdíl menší než dva centimetry, nemá smysl stavět hrnce na sebe. Snažte se je skládat tak, aby každý stál nábytek na míru dně, ne na okraji jiného. Menší hrnce vkládejte do větších, ale vždy s poklicí dolů nebo bez poklice, aby se nekývaly.

Základní orientační hodnoty se liší podle typu spotřebiče. Klasická nástěnná digestoř s odtahem se obvykle umisťuje ve vzdálenosti 65 až 75 cm nad varnou deskou. Recirkulační provedení, které vzduch jen filtruje a vrací zpět, potřebuje spíš 65 až 70 cm. Šikmé digestoře se často montují o něco výš, kolem 70 až 80 cm, protože jejich odsávací plocha je nakloněná a pracuje i na delší vzdálenost. U indukce se toleruje horní hranice rozmezí, u plynu naopak tlačte na spodní hodnotu.

Plastové dřezy jsou na tom nejhůř. Jsou měkké, snadno se poškrábou a vodní kámen se do škrábanců zažere. Navíc mnohé plasty nesnáší kyselé čističe, takže se nedostanete k účinnému odstranění. Pokud máte plastový dřez, po každém použití ho otřete do sucha – to je jediná prevence, jak usazeniny výrazně zpomalit.

Rozdělte zásuvku na zóny podle velikosti Hluboká zásuvka se nejlépe organizuje rozdělením na tři pásy: zadní pro velké hrnce, střední pro střední a přední pro malé kastroly a pokličky. Pokud zásuvka nemá přepážky, použijte pevné krabice nebo stojany, které udrží hrnce na místě. Když se hrnce opírají o sebe, při vytahování zásuvky se snadno převrhnou. Proto je důležité, aby každý kus měl vlastní prostor.

Před realizací si změřte dvě věci: výšku lokte v klidovém stoji a výšku očí při pohledu do hrnce. Varná deska má být přibližně pět centimetrů pod linií lokte. Dřez naopak o pět až deset centimetrů výš než varná deska. Rozdíl větší než patnáct centimetrů už působí rušivě a zhoršuje přenos těžkých hrnců mezi zónami. Pokud si nejste jistí, zkušební desku z překližky položte na bedny a týden zkoušejte vařit i mýt nádobí. Teprve pak objednejte finální desku.
Kde vzniká kolize nejčastě

Při ukládání dbejte na to, aby rukojeti směřovaly ke středu zásuvky, ne k okrajům. Rukojeti u okraje se zachytí o rám a hrnec se převrhne. Stejně tak se vyhněte skládání hrnců na sebe do věže. Vysoká věž se při vytahování zásuvky rozkmitá a spadne. Pokud potřebujete hrnce naskládat, použijte mezi ně tenkou protiskluzovou podložku.

Správná výška je vždy kompromis. Držte se spodní hranice doporučeného rozmezí jen tehdy, když máte nízký výkon odsávání nebo vaříte převážně na mírném plameni. Jakmile vaříte často a intenzivně, dejte digestoř o pár centimetrů výš a přidejte na výkonu. Ušetříte si modřiny na čele i mastný film na kuchyňské lince.

Výška digestoře nad varnou deskou není univerzální číslo, které by platilo pro všechny kuchyně. Rozhoduje kombinace typu digestoře, druhu varné desky, výkonu odsávání a ochoty lidí, kteří u sporáku skutečně stojí. Příliš nízko položená digestoř odsává výborně, ale při každém míchání omáčky hrozí náraz do hlavy nebo do hrnce. Příliš vysoko zase pára a pachy uniknou dřív, než je digestoř stihne zachytit.

Jak si ověřit správnou výšku ještě před vrtáním Než uděláte první díru do zdi nebo do skříňky, postavte se k varné desce tak, jak u ní budete běžně pracovat. Vezměte si nejvyšší hrnec, který používáte, a postavte ho na zadní plotýnku. Změřte vzdálenost od jeho okraje k plánované spodní hraně digestoře. Pokud je menší než 5 cm, budete při manipulaci s hrncem narážet. Potom si stoupněte na špičky, předkloňte se nad sporák a zkontrolujte, jestli vám digestoř nebrání ve výhledu na zadní plotýnky.

Nakonec zásuvku pravidelně kontrolujte. Jakmile zjistíte, že se některý hrnec posunul nebo že se poklička vzpříčila, okamžitě to opravte. Jednorázové uspořádání nestačí, protože se nádobí během používání přemisťuje. Pokud se hrnce i po všech úpravách stále převracejí, je zásuvka pravděpodobně příliš mělká a je lepší ji použít na jiné kuchyňské potřeby.

Zásadní je i výška lidí, kteří v kuchyni vaří. Rozdíl mezi 160 cm a 190 cm je znát. Pokud se v jedné domácnosti střídá nižší a vyšší postava, nastavte digestoř podle toho vyššího a výkon dožeňte silnějším odtahem. Nízká digestoř nad hlavou vyššího člověka je nejčastější důvod, proč se za pár měsíců pověsí výš a vznikne kompromis, který nevyhovuje ani jednomu.

If you beloved this article and you also would like to collect more info concerning informace kindly visit our own website.