Rejestr wszystkich publicznych operacji

Wspólny rejestr wszystkich typów operacji dla Mazovia. Możesz zawęzić liczbę wyników poprzez wybranie typu rejestru, nazwy użytkownika lub tytułu strony.

Rejestr operacji
  • 19:47, 11 paź 2026 HermelindaBrink dyskusja edycje utworzył(a) stronę Zakwas żytni czy pszenny — ten błąd psuje ciasto i chleb (Utworzono nową stronę "Zakwas to nie jeden przepis, lecz dwa różne narzędzia. Żytni i pszenny różnią się nie tylko mąką, ale i sposobem prowadzenia, zapachem oraz tym, co robią z ciastem. Wybór między nimi to decyzja o profilu wypieku, nie o tym, który jest „lepszy".<br><br>Praktyczna zasada: żytni do chlebów ciemnych, razowych i tych, które mają być kwaśne i zwarte. Pszenny do bułek, bagietek, chałek i chlebów na zakwasie o łagodnym smaku. Żytni skraca ferment…")
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Specjalna:Rejestr”