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• 08:12, 9 paź 2026 AuroraVanRaalte dyskusja edycje utworzył(a) stronę Warum Darf Die Krume Von Roggenbrot Dicht Und Feucht Sein? (Utworzono nową stronę "Letztlich gilt: Eine dichte, feuchte Krume ist bei Roggenbrot kein Mangel, sondern das Ergebnis einer sauberen Sauerteigführung und ausreichender Reifezeiten. Wer diese Punkte beachtet, bekommt ein aromatisches Brot, das sich mehrere Tage frisch hält und in dünnen Scheiben hervorragend schmeckt.<br><br>Was die Feuchtigkeit in der Krume bewirkt Eine feuchte Krume ist kein Zeichen von Rohheit. Sie entsteht, weil Roggenstärke bereits bei niedrigeren Temperaturen v…")