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• 16:52, 12 wrz 2026 ByronOjy77081 dyskusja edycje utworzył(a) stronę Wenn du Tangzhong weglässt, wird die Krume trocken und krümelig (Utworzono nową stronę "Wenn nach fünf bis sechs Auffrischungen immer noch ein stechender Acetongeruch bleibt, ist die Kultur meist überlastet. Dann hilft nur ein Neustart mit einer kleinen Menge des alten Ansatzes, etwa einem Teelöffel, und frischem Mehl. Ein gesunder Sauerteig riecht nach dem Füttern leicht nach Joghurt oder Getreide und wird innerhalb von vier bis acht Stunden aktiv. Wer diese Zeitachse im Blick behält und die Temperatur konstant hält, bekommt das Acetonproblem d…")