Rejestr wszystkich publicznych operacji

Wspólny rejestr wszystkich typów operacji dla Mazovia. Możesz zawęzić liczbę wyników poprzez wybranie typu rejestru, nazwy użytkownika lub tytułu strony.

• 16:59, 4 wrz 2026 TorriMahurin dyskusja edycje utworzył(a) stronę Chleb na zakwasie bez poświęcania weekendu – plan na 5 godzin (Utworzono nową stronę "Typowe błędy to zbyt mokre ciasto i zbyt krótkie wyrabianie. Przy 75% hydracji (czyli 300 g wody na 400 g mąki) ciasto będzie klejące, ale po 3 składaniach stanie się elastyczne i łatwiejsze w formowaniu. Jeśli czujesz, że się rozlewa, dodaj 10–20 g mąki podczas ostatniego składania. Drugim błędem jest pomijanie przykrycia w piekarniku – para wodna jest niezbędna do wytworzenia chrupiącej skórki. Jeśli nie masz garnka żeliwnego, połóż na…")