Rovnátka versus zubní kartáček: kdo vyhraje v ústech

Co se vejde pod šikminu a co

Kontrola u ortodontisty nestačí. Mezi návštěvami je potřeba sledovat pohyblivé zámky, prasklé drátky nebo otlaky na tváři. Voskem na rovnátka se dá předejít otlakům, ale vosk se musí aplikovat na suchý zámek. Pokud se zámek uvolní, nelepte ho sami – zavolejte ordinaci. Pravidelné profesionální čištění u zubního hygienika jednou za tři až šest měsíců odstraní plak z míst, kam se doma nedostanete. S rovnátky se zuby nekazí rychleji, jen se hůř čistí. Kdo to pochopí, tomu po sundání zůstane zdravý úsměv.

Základem je správná mechanika čištění. Kartáček na rovnátka má měkká vlákna a úzkou hlavu, aby se dostal mezi zámek a dáseň. Čistí se pod úhlem 45 stupňů k dásni, krouživými pohyby po každém zubu zvlášť. Na zámky se nesmí tlačit, jinak se odlepí. Po klasickém kartáčku přichází na řadu mezizubní kartáček, který se provléká pod drátkem a mezi zuby. Bez něj zůstane pod drátkem vrstva plaku, kterou žádný běžný kartáček neodstraní.

Typická chyba je vynechání čištění po svačině. S rovnátky se nestačí opláchnout vodou. Pokud nemáte kartáček po ruce, alespoň důkladně propláchněte ústa a použijte žvýkačku bez cukru. Cukr a kyseliny z nápojů se pod drátkem drží dlouho. Další chybou je příliš tvrdý kartáček a tlak na dásně. Dásně při ortodontické léčbě přirozeně otékají a krvácejí. Krvácení není důvod k vynechání čištění, naopak – je známkou zánětu, který je potřeba odstranit jemným, ale důkladným čištěním.

Kotvení do zdi nestačí, rozhoduje i umístěn

Světlo, zvuk a voda na dos

Co dělat ráno a co večer Ráno stačí důkladné vyčištění kartáčkem a mezizubním kartáčkem. Večer je potřeba přidat ještě nit nebo superfloss. Nit se provléká pod drátkem pomocí navlékače, nikdy se netahá silou přes zámky. Pokud se nit zachytí, nepokoušejte se ji vytrhnout – může utrhnout zámek. Raději použijte zrcátko a uvolněte ji pomalu. Po vyčištění úst se doporučuje ústní voda bez alkoholu, která nedráždí dásně. Alkoholová ústní voda s rovnátky vysušuje sliznici a zvyšuje riziko podráždění.

Přírodní pektin není žádná chemie. Je to látka, která se přirozeně vyskytuje v jádřincích a slupkách ovoce. Broskve ho mají méně než jablka nebo rybíz, proto se bez něj džem často nechytí. Místo kupovaného pektinu použijte jablečný odvar: dvě středně velká jablka nakrájejte i se slupkou a jádřincem, zalijte vodou tak, aby byla ponořená, a vařte 20 minut. Poté přeceďte a tekutinu vmíchejte do broskvové hmoty. Na 1 kg broskví stačí asi 200 ml tohoto odvaru.

Než začnete cokoli kupovat, stoupněte si do předsíně, zavřete dveře a zjistěte, odkud sem světlo skutečně dopadá. V paneláku to většinou není okno, ale štěrbina pod dveřmi nebo prosklená část dveří do obytné místnosti. Pokud je předsíň oddělená plnou stěnou a dveřmi, jediným zdrojem je umělé světlo – a pak je barva stěn důležitější než cokoli jiného.

Hotový džem plňte ještě horký do suchých sklenic, nechejte 1 cm od okraje a hned uzavřete. Otočte dnem vzhůru na 5 minut, pak obraťte a nechejte vychladnout. Skladujte v chladu a temnu. Pokud džem po otevření vydrží v lednici 3–4 týdny, je to v pořádku. Přírodní pektin z jablek dodá džemu jemnou strukturu, která se nerozpadá a nechává vyniknout chuť broskví.

Rovnátka mění pravidla ústní hygieny. Zatímco bez nich stačí dvě minuty ráno a večer, s fixními rovnátky se z každého jídla stává malý projekt. Zbytky potravy se zachytí pod drátkem, v kroužcích i mezi zámky. Bakterie mají ideální podmínky a do několika dní se objeví zánět dásní nebo bílé skvrny na sklovině. Nejde o estetiku, jde o to, aby se zub po sundání rovnátek nekazil.

Broskve mají pecku, která při vaření překáží a po odstranění nechává v dužině tvrdé části. Pokud chcete džem, který se dá snadno mazat a nezdržuje vás vyndaváním pecek z hotové hmoty, začněte s peckami už před vařením. Broskve rozpulte, pecku vyjměte lžící nebo malým nožem a dužinu nakrájejte na kostky. Čím zralejší plody, tím méně cukru budete potřebovat a tím výraznější bude chuť.

Nejčastější chyby: příliš dlouhé vaření za vysoké teploty, které zničí pektin a džem zhnědne. Dále zapomenutí na kyselinu – broskve jsou málo kyselé, takže bez citronové šťávy (1–2 lžíce na 1 kg) pektin neztuhne. A nakonec špatně umyté sklenice: i malé množství tuku nebo zbytků staré zavařeniny způsobí, že džem po týdnu plesniví. Sklenice i víčka vyvařte 10 minut ve vodě a nechejte okapat na čisté utěrce.

Kolik cukru a jak dlouho vařit? Cukr nejen sladí, ale také pomáhá konzervovat a zahušťovat. Na 1 kg očištěných broskví dejte 400–600 g cukru, podle sladkosti ovoce. Pokud chcete džem méně sladký, přidejte více jablečného odvaru a krátce povařte. Vařte za občasného míchání 25–40 minut. Hmota je hotová, když kápnete malé množství na studený talířek a nechá se naklonit, aniž by stekla. Další známka: na dně hrnce se začne tvořit jemná stopa, která se hned neuzavře.