Wenn der Frühling kommt, schneidet Sommerblüher richtig

Ein weiterer Punkt ist die Sauberkeit der Klingen. Kirschlorbeer enthält Milchsaft, der Klingen schnell verklebt. Eine klebrige Klinge reißt das Gewebe eher, als dass sie schneidet. Deshalb sollte man die Schere nach jedem größeren Schnitt mit einem Lappen abwischen und gelegentlich nachschärfen. Ein Messer lässt sich zwar auch schärfen, aber die flache Klinge verliert die Schärfe schneller und ist für den Rückschnitt ganzer Triebe ungeeignet. Wer die Handschere benutzt, arbeitet präziser und muss seltener nachbessern.

Nach dem Schnitt braucht die Pflanze Zeit, nicht Pflegeprogramme. Ein leichter Austrieb zeigt nach zwei bis drei Wochen, ob der Eingriff geglückt ist. Bleiben die neuen Triebe blass und dünn, war der Schnitt zu früh oder zu tief. Wer den Moment an den Knospen abliest statt am Datum, schneidet Sommerblüher so, dass sie im Sommer tatsächlich blühen.

Nach dem Schnitt ist weniger mehr. Wundverschlussmittel sind umstritten: Sie können Feuchtigkeit einschließen und Fäulnis begünstigen. Lass die Schnittfläche offen, sofern der Schnitt korrekt am Astring sitzt. Nur bei großen Wunden über fünf Zentimeter Durchmesser kann ein dünner Anstrich sinnvoll sein. Typische Fehler sind das Verstreichen mit einer dicken Paste, das Absägen mit der Motorsäge ohne saubere Führung und das Schneiden in der Vegetationspause bei strengem Frost. Besser ist das späte Winterende oder der frühe Sommer, wenn der Baum schnell abschotten kann.

Die Faustregel lautet: Pro Rebe werden so viele Augen angesetzt, dass nach dem Austrieb die gewünschte Traubenzahl übrig bleibt. Bei schwacher Fruchtbarkeit – etwa beim Riesling – liegt der Richtwert bei etwa 10 bis 12 Augen pro Rebe, bei kräftigen Sorten wie Silvaner oder Müller-Thurgau können 6 bis 8 Augen genügen. Entscheidend ist die Fruchtbarkeit der unteren Augen: Sorten, die nur in den oberen Knospen Trauben ausbilden, brauchen längere Zapfen oder Bogen, sonst bleibt der Ertrag aus.

Wasserschosser bleiben nicht dauerhaft nutzlos. Im ersten Jahr wachsen sie stark, verholzen aber bis zum Herbst. Im zweiten Jahr können sie flacher gestellt werden, indem man sie mit einem Holz oder einer Schnur nach unten bindet. Dann bilden sie oft Blütenknospen und tragen Früchte. Wer sie ganz entfernt, verliert diese Chance. Wer sie aber in großer Zahl stehen lässt, bekommt eine Krone, die von innen verkahlt und nur an der Außenseite Früchte trägt. Die Kunst liegt darin, einige ausgewählte Wasserschosser umzuleiten und den Rest zu entfernen.
Sommerblüher wie Lavendel, Salbei, Bartblume oder Sommerflieder bilden ihre Blüten an den Trieben des laufenden Jahres. Wer sie im Frühjahr schneidet, nimmt ihnen genau das Holz weg, an dem sie später blühen würden. Der richtige Moment ist deshalb nicht der erste warme Tag im März, sondern der Augenblick, in dem die Pflanze eindeutig austreibt. Ein Blick auf die Knospen verrät mehr als der Kalender.

Beim Rebschnitt entscheidet nicht das Auge allein über den Ertrag, sondern die Kombination aus Augen pro Rebe, Fruchtbarkeit der Sorte und Standraum. Ein Winzer, der nur zählt, aber die Sorteneigenschaften ignoriert, Http://Ossenberg.ch/index.php?Title=Ausgestreckter_Arm_Oder_Gebeugter_Ellbogen:_So_Schneidet_Die_Leiter_Sicher schneidet entweder zu streng oder zu lasch. Wer den Ertrag dosieren will, muss wissen, wie viele Augen tatsächlich austreiben und wie viele davon Trauben tragen.

Kontrolliere die Wunde nach einigen Wochen. Bildet sich ein heller Wall aus Kallusgewebe rund um den Schnitt, arbeitet der Baum richtig. Bleibt die Fläche grau und trocken, war der Schnitt zu weit vom Astring entfernt oder das Holz ist bereits abgestorben. Dann hilft nur, den Stummel nachzuschneiden, solange die Wulst noch lebt. Ein Baum, der am Astring geschnitten wurde, schließt kleine Wunden oft in einer Saison. Große Schnitte brauchen zwei bis drei Jahre, bis die Überwallung vollständig ist.

Um den Ertrag zu dosieren, hilft eine einfache Rechnung: Angestrebte Trauben pro Rebe geteilt durch die durchschnittliche Fruchtbarkeit der Sorte ergibt die nötige Augenzahl. Ein Beispiel: Sollen 12 Trauben geerntet werden und treibt jedes zweite Auge eine Traube, sind 24 Augen nötig. Diese Zahl wird dann auf die Ruten verteilt – nicht gleichmäßig, sondern je nach Triebkraft. Kräftige Ruten bekommen mehr Augen, schwache weniger.

Ein häufiger Fehler ist der Schnitt an einem sonnigen Mittag, wenn die Pflanzen unter Stress stehen. Besser ist ein trockener, bedeckter Vormittag. Ein weiterer Fehler: direkt nach dem Schnitt stark düngen. Die Pflanze bildet dann weiches, anfälliges Gewebe, das bei späten Frösten erfriert. Wer im Frühjahr schneidet, sollte außerdem auf Nachtfröste achten. Ein Rückschnitt kurz vor einer Kältewelle öffnet die Pflanze für Frostschäden, weil die neuen Triebe noch nicht abgehärtet sind.

Das zweite Auge ist nicht das erste: Fruchtbarkeit richtig lesen Viele Fehler entstehen, weil die Augen an der Basis einer Rute weniger fruchtbar sind als die mittleren. Wer nur auf die Gesamtzahl schaut, übersieht, dass das erste Auge oft blind bleibt oder nur eine schwache Traube bringt. Deshalb wird beim Rebschnitt nicht einfach gezählt, sondern differenziert: Ein kräftiger Zapfen mit fünf Augen liefert mehr Ertrag als zwei schwache Zapfen mit je drei Augen. Die Qualität der Augen – erkennbar an Dicke und Holzreife – zählt mehr als die reine Zahl.

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