Domácí úklid, který baví děti i rodiče

Teplota jídla hraje rovněž důležitou roli. Extrémně horké nápoje mohou změkčit pryskyřici, kterou jsou zámečky přilepené, a zvýšit tak riziko jejich uvolnění. Naopak příliš studená jídla, jako je zmrzlina, způsobují citlivou reakci zubů, která bývá v prvních měsících běžná. Ideální jsou pokrmy pokojové teploty nebo mírně vlažné. Pokud si chcete dát čaj nebo kávu, počkejte, až tekutina trochu vychladne, a po každém sladkém nápoji si vypláchněte ústa vodou.

Výběr oleje na smažení často podceníme – sáhneme po tom, co zbylo ve spíži, a výsledek je pak spálený, přepálený nebo nepříjemně cítit. Přitom stačí pochopit pár základních pravidel a smažení se stane spolehlivým. Klíčem je takzvaný bod zakouření – teplota, při které se olej začne přepalovat a uvolňovat toxické látky. Čím vyšší tento bod je, tím lépe se olej hodí pro vysoké teploty. Obecně platí: rafinované oleje snesou víc než ty za studena lisované, které jsou určené spíše na saláty či krátkou úpravu.

Pravidelný úklid bez chemie se stane přirozenou součástí dne, když si vytvoříte jednoduchý rituál. Třeba každou sobotu dopoledne patří „lov na špínu". Rodina se rozdělí na dvojice a každá má na starost jinou zónu. Zabere to půl hodiny, ale výsledek vás překvapí. Když děti uvidí, že úklid neznamená trest, ale společnou aktivitu s hmatatelným výsledkem, přestanou se mu vyhýbat. A vy získáte čistou domácnost bez zbytečné chemie.

Po jídle je důležitá bezprostřední hygiena, ale s určitým opatřením. Pokud si čistíte zuby kartáčkem hned po konzumaci kyselých jídel, můžete si poškodit sklovinu, která je během ortodontické léčby náchylnější. Raději počkejte zhruba dvacet až třicet minut a nejprve si vypláchněte ústa čistou vodou. Mezi zuby a kolem zámečků používejte mezizubní kartáček nebo zubní nit, ale vždy šetrně, abyste nenarušili lepené spoje.

První dny po nalepení keramických zámečků bývají zpravidla nejnáročnější. Dásně i vnitřní strany tváří si zvykají na nové tvary a zuby reagují na jemný tlak. Proto je vhodné sáhnout po potravinách, které nevyžadují kousání a nepřinášejí riziko odlomení zámečku. Měkký sýr, jogurt, banán, vařená zelenina nebo rozmixované polévky představují bezpečnou volbu. Pokud si nejste jistí, zda je konzistence vhodná, zkuste si představit, že byste jídlo měli rozkousat pouze jazykem a patrem.

Jak poznáte, že už je olej přepálený? Nejspolehlivější signál je kouř – pokud se z pánve začne kouřit, olej už dosáhl kritické hranice a je třeba ho vyměnit. Druhým varovným znamením je zápach: přepálený olej voní nepříjemně, štiplavě a mastně. Třetí znak poznáte až na jídle – pokrm chutná hořce, má tmavou kůrku, ale uvnitř je nedopečený. Typická chyba začátečníků je nechat olej rozpálit příliš dlouho a pak do něj vložit studené suroviny. Teplota prudce klesne a olej se začne vstřebávat do jídla – výsledek je mastný, těžký a nezdravý.

Nezapomínejte na odměny. Nemusí to být sladkosti – může to být samolepka do tabulky, deset minut navíc na hraní nebo výběr písničky při úklidu. Důležité je, aby byla pochvala konkrétní: „Skvěle jsi vytřel podlahu u dveří, vidím to na ní!" Místo obecného „jsi šikovný" tím dítě motivujete k další spolupráci. Vyhněte se ale soutěži na čas, která může u mladších dětí vyvolat stres a nepořádnou práci.

Do hry zapojte i obyčejné ponožky. Navlékněte je dětem na ruce a nechte je sbírat prach z podlahy, police nebo lišt. Je to rychlé, zábavné a bez nebezpečí rozbití. Pro okna připravte směs z vody a trochy octa – staré noviny nebo mikrovlákno zajistí lesk bez šmouh. Dětem svěřte menší plochy, ať nejsou přetížené. Dbejte na to, aby se při práci větralo, a nikdy nemíchejte ocet s jinými čisticími prostředky – mohly by vznikat škodlivé výpary.

Jedlá soda je základ. Smíchejte ji s trochou vody na pastu a nechte děti drhnout dno vany. Špína zmizí bez dřiny a bez bělidel. Kyselina citronová zase skvěle rozpouští vodní kámen na bateriích. Namočte hadřík do roztoku z vody a citronové šťávy, přiložte na kohoutek na deset minut a pak jen otřete. Typická chyba? Použít ocet na mramor nebo přírodní kámen – kyselina ho poškodí. Na tyto povrchy volte jen jemný mýdlový roztok.

Pro běžné smažení na pánvi volte oleje s vysokým bodem zakouření – vhodný je řepkový, slunečnicový nebo arašídový. Pokud smažíte na menším množství tuku a krátce, postačí i kvalitní olivový olej, ale jen ten rafinovaný. Panenský olivový olej má nízký bod zakouření a rychle se přepaluje. Pro fritování, tedy hluboké smažení, se nejlépe hodí speciální fritovací oleje nebo olej palmový. Pozor ale na jeho ekologické dopady – pokud vám na tom záleží, hledejte udržitelně pěstovaný palmový olej, i když to není vždy snadné.