Neustálé kdákání slepic: co prozrazuje a kdy zasáhnout

Čerstvost vajec poznáte spolehlivě i bez toho, abyste museli rozbíjet skořápku. Stačí znát pár jednoduchých triků, které používají zkušení chovatelé i kuchaři. Nejde o žádnou vědu, ale o praktické zkoušky, které vám ušetří peníze i případné zažívací potíže. Nejspolehlivější metodou je test ponořením do vody, ale pozor, ne každé vejce, které plave, je automaticky zkažené.

Nejčastější chyba: podcenění vzdušnosti a izolace Největším problémem kurníků z palet je nedostatečná izolace. Palety mají mezi sebou mezery, kterými profukuje vítr, a stěny jsou příliš tenké. Pokud necháte kurník tak, jak je, slepice v zimě prochladnou a přestanou snášet. Vyřešíte to tak, že mezery vyplníte například slámou nebo izolační deskou z ovčí vlny, kterou z obou stran zakryjete dřevem. Vnitřek kurníku obložte OSB deskami nebo překližkou, které stěny zpevní a zajistí potřebnou tepelnou pohodu. Nezapomeňte ani na izolaci střechy, která je často nejslabším místem.

Další častou příčinou je parazitární napadení, zejména roztoči. Roztoči způsobují svědění, neklid a právě i nadměrné hlasové projevy. Prohlédněte slepicím peří kolem kloaky a pod křídly – pokud najdete drobné červené nebo černé tečky, jedná se o roztoče. V takovém případě je nutné vyčistit kurník, vyměnit podestýlku a ošetřit všechny ptáky vhodným přípravkem. Nezapomeňte také na pravidelné odčervování, protože vnitřní paraziti oslabují organismus a slepice pak více kdákají z bolesti.

Světlo prozradí víc. V temné místnosti si posviťte na vejce baterkou nebo mobilním světlem. Čerstvé vejce prosvítá rovnoměrně a vzduchová komora na tupém konci je malá, maximálně do velikosti mince. U staršího vejce je komora větší a žloutek je vidět jako tmavší stín, který se při otáčení vejce pohybuje pomalu. Tato metoda se používá v chovech a vy ji zvládnete doma bez speciálního vybavení.

Druhým kritickým bodem je větrání. Paletový kurník snadno zvlhne, pokud nemá dostatečný odvod vzduchu. Kondenzace se pak sráží na stěnách a podestýlka se mění v mokrou hmotu, která vede k nemocem. Vyřešte to jednoduchým větracím otvorem u stropu, který lze uzavřít, a menším otvorem u podlahy pro přívod čerstvého vzduchu. Tento systém zajistí, že vzduch bude cirkulovat, aniž by vznikal průvan v úrovni hřadů. Slepice potřebují sucho a čistotu, ne teplo jako v sauně.

Můžete vyzkoušet i kroucení. Položte vejce na rovný povrch a roztočte ho. Čerstvé se otáčí pomalu a brzy se zastaví, protože vnitřek je hustý a tření ho brzdí. Starší vejce se točí rychleji a déle – kapalný obsah se rozjíždí. Hned po zastavení prstem na chvíli vejce zastavte a pusťte: pokud se znovu začne mírně otáčet, je uvnitř řídké, tedy starší.

Naplňte hlubokou misku nebo sklenici studenou vodou z kohoutku a opatrně do ní vložte vejce. Čerstvé vejce klesne ke dnu a leží na boku. Pokud se mírně nadzvedne špičkou vzhůru, ale stále se dotýká dna, je starší, ale stále vhodné k jídlu. Vejce, které plave na hladině, je třeba vyhodit. Princip je jednoduchý: se stářím vejce se zvětšuje vzduchová bublina uvnitř skořápky, protože skořápka je porézní a obsah se postupně vysušuje. Čím větší bublina, tím víc vejce nadnáší vodu.

Nejčastější příčinou intenzivního kdákání je bezprostřední nebezpečí. Slepice tak varuje ostatní před dravcem, ať už jde o kunu, jestřába nebo potkana. Pokud slyšíte pronikavé, rychle se opakující zvuky, okamžitě zkontrolujte okolí. Projděte plot, podívejte se na stromy a keře. Pokud najdete díru v oplocení nebo stopy po predátorovi, okamžitě ji opravte. Zároveň zkontrolujte, zda nejsou slepice zraněné, a případně je izolujte.

Poslech a třesení odhalí víc, než si myslíte Další rychlou zkouškou je třesení vejcem u ucha. Čerstvé vejce je zcela naplněné a při zatřesení nevydává žádný zvuk. Pokud cítíte, jak se obsah uvnitř volně pohybuje a slyšíte plesknutí, je vejce starší a jeho bílek už ztratil na hustotě. Tento test ale není tak spolehlivý jako vodní zkouška, protože některá vejce mohou být řídká i v případě, že jsou ještě v pořádku.

Co se stane, když štěrbiny špatně umístí

Základem je výběr správných palet. Vyhněte se paletám s viditelným poškozením, hnilobou nebo stopami po chemikáliích. Ideální jsou palety s označením, které zaručuje tepelné ošetření, nikoliv chemické. Povrch palet důkladně obruste, abyste odstranili třísky a ostré hrany, o které by se slepice mohly poranit. Pro venkovní použití je nezbytné dřevo ošetřit netoxickým nátěrem, který prodlouží životnost konstrukce. Nezapomeňte, že běžné impregnace mohou být pro drůbež jedovaté, proto volte přípravky s bezpečnostním listem vhodným pro zvířata.