Zakwas orkiszowy czy pszenny – co wybrać na początek: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

26 sie 2026

  • bież.poprz. 01:2701:27, 26 sie 2026ShastaOcampo9 dyskusja edycje 6106 bajtów +6106 Utworzono nową stronę "<br>Zakwas zamiast octu: jak uzyskać naturalną kwasowość bez ostrego posmaku Jeśli chcesz barszcz z wyraźną, naturalną kwasowością, przygotuj zakwas. Wystarczy słoik, buraki pokrojone w plastry, kilka ząbków czosnku, liść laurowy, ziele angielskie i przegotowana letnia woda. Całość zalej wodą tak, by zakryła buraki, lekko ugnieć, przykryj gazą i odstaw w ciepłe miejsce na 5–7 dni. Codziennie zamieszaj, żeby nie powstała pleśń. Gotowy za…"