Wenn der Teig nach zu langer Führung kippt: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

12 wrz 2026

  • bież.poprz. 17:2717:27, 12 wrz 2026‎ Antoinette73O dyskusja edycje‎ 5354 bajty +5354‎ Utworzono nową stronę "Für zwei Fladenbrote mischen Sie 250 Gramm Weizenmehl mit einem halben Teelöffel Salz, etwa 150 Millilitern lauwarmem Wasser und einem Esslöffel Öl. Wer Hefe verwendet, löst fünf Gramm frische Hefe im Wasser auf und lässt den Teig zehn Minuten ruhen. Ohne Hefe wird der Fladen fester und eher knäckebrotartig. Kneten Sie den Teig drei bis vier Minuten, bis er glatt ist. Ein zu klebriger Teig lässt sich später nicht dünn ausrollen, also lieber etwas Mehl na…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Wenn_der_Teig_nach_zu_langer_Führung_kippt”