Wenn Anstellgut im Kühlschrank steht: So oft musst du füttern: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

12 wrz 2026

  • bież.poprz. 21:3321:33, 12 wrz 2026YODLavonne dyskusja edycje 6217 bajtów +6217 Utworzono nową stronę "<br>Die praktische Konsequenz ist einfach: Nicht nach Uhr backen, sondern nach Teig. Wer merkt, dass die Gare zu weit geht, kann den Teig noch retten — aber nur bedingt. Ein kurzer, kräftiger Knetvorgang mit etwas frischem Mehl und Wasser kann die Struktur teilweise wiederherstellen. Bei starker Überreife hilft nur noch eins: [http://ingeekswetrust.de/index.php?title=Wenn_Du_Weiches_Toastbrot_Backen_Willst,_Hilft_Tangzhong_In_Der_Kastenform mehr im Beitrag] de…"