Tvarohové těsto, které zřídne kvůli jedné chybě při hnětení: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

19 wrz 2026

  • bież.poprz. 10:1610:16, 19 wrz 2026AnthonyJeffreys dyskusja edycje 5720 bajtów +5720 Utworzono nową stronę "<br>Vláčné tvarohové těsto stojí na rovnováze mezi tukem z tvarohu a moukou. Tvaroh sám o sobě obsahuje vodu, a když ho smícháte s moukou příliš rychle, vznikne lepivá hmota, která se nedá vyválet. Základem je tvaroh v pokojové teplotě, nejlépe plnotučný a předem prošlý sítem. Hrudkovitý tvaroh se v těstě nepropojí a v upečených buchtách zůstanou suchá místa. Pokud tvaroh pustil syrovátku, slijte ji – přebytečná tekutina…"