Rundwirken Ohne Zug: Warum Der Laib Flach Bleibt: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

12 wrz 2026

  • bież.poprz. 16:5616:56, 12 wrz 2026‎ LonnieClemmons6 dyskusja edycje‎ 5269 bajtów +5269‎ Utworzono nową stronę "Wie viel Wasser der Teig wirklich braucht Das Gemüse zählt zum Wasseranteil des Teigs. Für 500 Gramm Mehl rechnet man normalerweise mit etwa 320 Millilitern Flüssigkeit. Geben 200 Gramm gegartes Gemüse in den Teig, bringt es rund 150 Milliliter Wasser mit. Dann dürfen nur noch etwa 170 Milliliter Wasser zusätzlich hinein. Ein häufiger Fehler ist, die volle Wassermenge nach Rezept einzufüllen und das Gemüse obendrauf zu geben. Der Teig wird dann so weich,…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Rundwirken_Ohne_Zug:_Warum_Der_Laib_Flach_Bleibt”