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28 wrz 2026

  • bież.poprz. 04:0304:03, 28 wrz 2026‎ LCBMyra2462318 dyskusja edycje‎ 5228 bajtów +5228‎ Utworzono nową stronę "Nach dem Garen das Brot auf ein Gitter legen und mindestens eine Stunde abkühlen lassen. Wer sofort anschneidet, verliert Feuchtigkeit und die Krume wird gummiartig. Mit dieser Methode gelingt ein Brot mit dichter, aber saftiger Krume und einer Kruste, die an Fladenbrot erinnert. Für den Anfang reicht ein einfaches Weizen- oder Dinkelmehl; Vollkorn braucht mehr Wasser und eine längere Ruhezeit.<br><br>Pflanzen sind eine unterschätzte Möglichkeit, Räume zu tei…"