Regal als Raumteiler: Der Fehler, der die Stabilität killt: Historia i autorzy

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2 paź 2026

  • bież.poprz. 01:5201:52, 2 paź 2026‎ WilhelminaMansom dyskusja edycje‎ 5442 bajty +5442‎ Utworzono nową stronę "Der wichtigste Hebel ist der Deckel. Töpfe und Pfannen bleiben beim Erhitzen geschlossen, solange es das Gericht erlaubt. Beim Wasser für Nudeln oder Kartoffeln reicht es, den Deckel bis zum Siedepunkt aufzulegen und erst dann kurz zu öffnen, wenn die Zutaten hineinkommen. Auch beim Dünsten, Schmoren und Reisquellen kann der Deckel fast durchgehend draufbleiben. Je weniger Dampf unkontrolliert entweicht, desto weniger Feuchtigkeit muss später aus der Luft wied…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Regal_als_Raumteiler:_Der_Fehler,_der_die_Stabilität_killt”