Když se věnečky rozpadají, těsto chce méně míchání: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

12 wrz 2026

  • bież.poprz. 15:5515:55, 12 wrz 2026Lola857195663084 dyskusja edycje 5210 bajtów +5210 Utworzono nową stronę "Mouku přidávejte po lžících, ne po hrncích. Tvarohové těsto vypadá lepkavě i ve chvíli, kdy má mouky dost. Jakmile ho začnete podsypávat, abyste s ním mohli pracovat, přidáte zbytečně další a další mouku a výsledek bude tuhý. Lepkavost se dá řešit jinak: nechte těsto půl hodiny odpočinout v chladu, mouka nabobtná a povrch přestane lepit. Tuk přidávejte změklý, ale ne rozpuštěný. Rozpuštěné máslo nebo olej se v těstě nev…"