Když chcete štrúdl, který se nerozpadne při válcování: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

27 paź 2026

  • bież.poprz. 15:4615:46, 27 paź 2026‎ LynneHagai33 dyskusja edycje‎ m 4265 bajtów −1205‎ Nie podano opisu zmian anuluj edycję
  • bież.poprz. 15:4015:40, 27 paź 2026‎ IrmaBevan629959 dyskusja edycje‎ 5470 bajtów +5470‎ Utworzono nową stronę "Křehké štrúdlové těsto stojí a padá na dvou věcech: poměru tuku k mouce a teplotě, při které s ním pracujete. Na dva pláty stačí 250 g hladké mouky, 150 g změklého másla nebo sádla, 1 vejce, 60 ml vlažného mléka, lžíce octa a špetka soli. Tuk musí být opravdu měkký, ne roztopený. Roztopený tuk se při hnětení spojí s moukou do kompaktní hmoty a těsto pak při válcování praská.<br><br>Substrát z pytle nestačí. Většina…"