Křehké cukroví: proč se těsto drobí a náplň vytéká: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

19 wrz 2026

  • bież.poprz. 05:2105:21, 19 wrz 2026‎ KMVDwain170156 dyskusja edycje‎ 5977 bajtów +5977‎ Utworzono nową stronę "<br>Při pečení držte jednu teplotu a hlídejte spodní stranu. Křehké těsto se peče při 160–170 °C, ne výš. Tmavý plech peče rychleji, papír na pečení zase brzdí spodní ohřev – střídejte je a cukroví otáčejte. První plech berte jako zkoušku: jeden kus nechte vychladnout a zkuste, zda drží. Pokud se láme příliš snadno, přidejte do dalšího těsta lžíci škrobu. Když se naopak drolí, uberte mouku.<br><br>Náplň, která ute…"