Ile decybeli traci podłoga, gdy podkład dobierzesz źle: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

14 wrz 2026

  • bież.poprz. 13:5813:58, 14 wrz 2026AntonCarrol652 dyskusja edycje 5380 bajtów +5380 Utworzono nową stronę "Ciasto musi być wyrabiane długo, nawet 10–15 minut, aż zacznie odchodzić od miski i stanie się gładkie. Dobre pączki wymagają glutenu, który utrzyma pęcherzyki powietrza w wysokiej temperaturze. Po wyrobieniu ciasto powinno wyrosnąć dwukrotnie. Ważny szczegół: nie podsypuj mąki zbyt dużo przy formowaniu. Nadmiar mąki obniża wilgotność ciasta i pączki wychodzą twarde, jak bułka. Lepiej natłuść ręce olejem i formuj kulki dłońmi.<br><br…"