Hefe Frisch Oder Trocken: So Gelingt Der Teig Ohne Umrechnungsfehler: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

12 wrz 2026

  • bież.poprz. 17:1617:16, 12 wrz 2026‎ GladisWentworth dyskusja edycje‎ 5349 bajtów +5349‎ Utworzono nową stronę "Ein weiterer typischer Fehler ist das Lagern in Plastikbeuteln oder geschlossenen Dosen. Darin staut sich Feuchtigkeit, und die Kruste verliert innerhalb weniger Stunden ihre Knusprigkeit. Besser sind Papiertüten, Brotkästen mit Lüftungsschlitzen oder das Einwickeln in ein trockenes Tuch. Wer die Kruste dennoch auffrischen will, kann das Brot kurz bei 180 Grad in den Ofen geben, ohne es vorher zu befeuchten. Das trocknet die Oberfläche und macht sie wieder hart…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Hefe_Frisch_Oder_Trocken:_So_Gelingt_Der_Teig_Ohne_Umrechnungsfehler”