Halušky, které zřídnou: kde končí většina kuchařů: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

1 paź 2026

  • bież.poprz. 17:2617:26, 1 paź 2026‎ FrankRyc905 dyskusja edycje‎ 5244 bajty +5244‎ Utworzono nową stronę "První chyba je příliš libové maso. Pokud použijete pouze hovězí zadní nebo vepřovou kýtu, nemá hmota z čeho vytvořit šťávu a po upečení ztvrdne. Ideální poměr je zhruba polovina vepřového (plec, krkovice) a polovina hovězího (krk, pupek), tuk by měl tvořit asi pětinu až čtvrtinu objemu. Nepřidávejte máslo ani olej do směsi — tuk má být součástí masa, ne přidaný zvenčí.<br><br>Mleté maso je základ české kuchyně. Sek…"