Gotowanie w koszulce z folii: błąd, który wysusza mięso: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

13 wrz 2026

  • bież.poprz. 15:3715:37, 13 wrz 2026‎ YongMatthias15 dyskusja edycje‎ 5475 bajtów +5475‎ Utworzono nową stronę "Osobna kwestia to produkty kwasowe — marynowane w occie, cytrynie czy winie. W kontakcie z folią aluminiową mogą reagować, zwłaszcza gdy potrawa jest słona. Wtedy lepiej użyć worka do pieczenia lub naczynia żaroodpornego z pokrywką. Z kolei przy gotowaniu na parze w koszulce z folii spożywczej pamiętaj, by folia nie dotykała bezpośrednio wody ani grzałki. Para ma krążyć wokół owinięcia, a nie podgrzewać samą folię od spodu.<br><br>Unikaj p…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Gotowanie_w_koszulce_z_folii:_błąd,_który_wysusza_mięso”