Gdy pierwsza fermentacja się kończy, dodaj owoce i przyprawy: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

27 wrz 2026

  • bież.poprz. 21:3121:31, 27 wrz 2026‎ JanineOds02 dyskusja edycje‎ 5577 bajtów +5577‎ Utworzono nową stronę "<br>Dokarmiaj zakwas raz na dobę przez pierwsze cztery do siedmiu dni. Za każdym razem odrzuć połowę zawartości słoika i dodaj tyle samo mąki i wody, ile zostało. Odrzucanie jest konieczne, bo kwas zbyt szybko się zakwasza i traci siłę. Po dwóch–trzech dniach pojawi się zapach drożdży i bąbelki. Jeśli poczujesz woń acetonu albo zgnilizny, zakwas jest niedokarmiony lub przegrzany — zmniejsz porcję, wymień słoik i dopilnuj temperatury w okol…"