Gdy pączki wychodzą z pustymi komorami, popraw wyrabianie ciasta: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

13 wrz 2026

  • bież.poprz. 15:5915:59, 13 wrz 2026‎ LukeSowerby43 dyskusja edycje‎ 5242 bajty +5242‎ Utworzono nową stronę "Po wyjęciu z tłuszczu układaj ciasto na kratce, a nie na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Ręcznik pod spodem chłonie tłuszcz, ale jednocześnie zamyka dostęp powietrza od dołu — spód ciasta nie wysycha i mięknie najszybciej. Kratka zapewnia przepływ powietrza z każdej strony i pozwala odparować nadmiarowi wody. Jeśli nie masz kratki, ustaw sito albo durszlak. Podłóż pod nim kilka warstw papieru, żeby tłuszcz nie kapał na blat, ale s…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/Gdy_pączki_wychodzą_z_pustymi_komorami,_popraw_wyrabianie_ciasta”