Gdy pączki rosną w chłodzie, smażenie da złocistą skórkę: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

14 wrz 2026

  • bież.poprz. 17:1917:19, 14 wrz 2026‎ RoseanneCruce dyskusja edycje‎ 5795 bajtów +5795‎ Utworzono nową stronę "<br>Ciasto musi być dobrze wyrobione, ale nie przelane. Lepkie, luźne ciasto wchłania tłuszcz i pączki wychodzą twarde. Wyrabiaj je tak długo, aż zacznie odchodzić od ścianek miski, a przy rozciąganiu utworzy cienką, elastyczną błonę. Jeśli nadal się rwie, dodaj garść mąki i wyrabiaj dalej, ale nie podsypuj jej bez opamiętania. Za dużo mąki to najczęstszy powód zakalcowatego środka.<br><br>Jeśli drzwi są stare i mają pojedynczą szybę…"