Gdy cukier krystalizuje na wierzchu ciasta, zmień jedną rzecz: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

9 paź 2026

  • bież.poprz. 05:5005:50, 9 paź 2026‎ FlorentinaHearon dyskusja edycje‎ 5321 bajtów +5321‎ Utworzono nową stronę "Jeśli chcesz mieć kontrolę nad tym, co dzieje się w środku, kup termometr sondowy. Wkłuj go w najgrubszą część produktu, omijając kości i tłuszcz. Dla drobiu bezpieczna temperatura w środku to około 74 stopnie C, dla mielonego mięsa 71 stopni C, a dla całych kawałków wołowiny i wieprzowiny wystarczy 63 stopnie C po odstaniu. Po wyjęciu z piekarnika temperatura w środku jeszcze rośnie o kilka stopni — to zjawisko nazywane przyrostem końcowy…"