Bramboráky bez kapky tuku navíc: osvědčené fígly pro křupavou krustu: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

3 wrz 2026

  • bież.poprz. 14:3014:30, 3 wrz 2026TeodoroBep dyskusja edycje 5035 bajtów +5035 Utworzono nową stronę "Častou chybou je přílišné mačkání bramboráků obracečkou během smažení. Tím se z těsta vytlačí vzduch, který vytváří lehkost, a struktura se zhutní. Bramborák otočte až ve chvíli, kdy je okraj zlatavý a střed už není průsvitný, obvykle po 2–3 minutách. Druhá strana se smaží kratší dobu, protože je pánev dostatečně rozpálená. Po vyjmutí nechte bramboráky 1–2 minuty odpočinout, aby se tuk stabilizoval a chutě propoj…"