Bavlna vs. směs: co rozhoduje o trvanlivosti povlečení: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

18 wrz 2026

  • bież.poprz. 12:3612:36, 18 wrz 2026‎ Monica93W857 dyskusja edycje‎ 5124 bajty +5124‎ Utworzono nową stronę "Zásadní chybou je příliš dlouhé vaření. Čím déle džem na plotně stojí, tím více se odpařuje voda a tím tmavší a hustší hmota vzniká. Dlouhým varem se ale ničí pektin a výsledek je spíše rosolovitá kaše než džem. Vařit se má v širokém hrnci, v jedné vrstvě, maximálně 20 minut od bodu varu. Během vaření se pěna sbírá lžící, jinak se v ní usadí nečistoty a džem zhořkne.<br><br>Nezapomínejte na data. Automatizace…"