5 zasad kiszenia w jednym słoiku, które musisz znać: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

28 wrz 2026

  • bież.poprz. 09:5809:58, 28 wrz 2026‎ JulietUsv201128 dyskusja edycje‎ 5401 bajtów +5401‎ Utworzono nową stronę "Zalewa do jednych i drugich jest podobna: woda, sól, opcjonalnie chrzan, czosnek, koperek, liść dębu, wiśni albo porzeczki. Proporcja soli to zwykle jedna płaska łyżka na litr wody, choć przy dłuższym kiszeniu warto dać nieco więcej. Kluczowe jest to, żeby ogórki były całe, twarde i najlepiej świeżo zerwane. Te z supermarketu, często woskowane i chłodzone przez wiele dni, kiszą się nierówno i szybko miękną. Przed włożeniem do słoika war…"