5 Wege, altes Brot schnell zum Frühstücksmüsli zu machen: Historia i autorzy

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12 wrz 2026

  • bież.poprz. 17:0817:08, 12 wrz 2026‎ ArleenYarbrough dyskusja edycje‎ 5119 bajtów +5119‎ Utworzono nową stronę "Zunächst muss zwischen zwei Zuständen unterschieden werden. Ein leicht säuerlicher, an reifen Käse oder Joghurt erinnernder Geruch gehört zu einem gesunden Sauerteig. Stechend, spitz und chemisch wird es erst, wenn die Kultur mehrere Tage ohne Fütterung stand und sich Alkohol gebildet hat, den die Hefen nicht mehr abbauen konnten. Auch eine zu warme Umgebung über 30 Grad beschleunigt diesen Prozess. Wer den Ansatz dann noch mit heißem Wasser auffrischt, ver…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/5_Wege,_altes_Brot_schnell_zum_Frühstücksmüsli_zu_machen”