4 różnice między ciastem odstane a smażonym od razu: Historia i autorzy

Wybór porównania – zaznacz kropeczkami dwie wersje do porównania i wciśnij enter lub przycisk Porównaj wybrane wersje.
Legenda: (bież.) – pokaż zmiany od tej wersji do bieżącej, (poprz.) – pokaż zmiany od wersji poprzedzającej, m – mała (drobna) zmiana

9 paź 2026

  • bież.poprz. 05:1905:19, 9 paź 2026‎ TerrellJervois5 dyskusja edycje‎ 5859 bajtów +5859‎ Utworzono nową stronę "Typowy błąd to dodawanie płynu, gdy ciasto wydaje się zbyt gęste, bez wcześniejszego sprawdzenia testem. Drugi błąd to mieszanie masy zbyt długo po dodaniu mąki — gluten pracuje i ciasto robi się ciągnące, mimo że woda w nim pozostała. Jeśli test wykaże, że ciasto jest za gęste, dolej niewielką ilość płynu, najlepiej tego samego, który już jest w masie, i wymieszaj delikatnie kilka ruchów. Przy zbyt rzadkim cieście odstaw je na kwadrans…"
Źródło: „https://jak.mazovia.edu.pl/index.php/4_różnice_między_ciastem_odstane_a_smażonym_od_razu”