Edytujesz Když chcete omezit plasty, ušijte si voskované sáčky

Jak láhev používat, aby vás nezdržovala a něco vydrže<br><br>Šití a tvarování Jakmile plátno vychladne, přeložte ho na polovinu a sešijte dva okraje k sobě. Použijte pevný steh, ideálně zadním stehem, aby sáček vydržel tahání. Okraje můžete začistit cik-cak stehem, ale není to nutné. Pro uzavírání se hodí suchý zip, knoflík nebo prosté přeložení. Dno nechte rovné, sáček pak lépe stojí na stole. Pokud chcete tvar, který se sám drží otevřený, prošijte dno do trojúhelníku.<br><br>Na jeden středně velký sáček si připravte bavlněnou látku o rozměrech přibližně 25 × 35 cm, včelí vosk, potravinářský olej a pečicí papír. Látku předem vyperte a vyžehlete, aby byla čistá a zbavená apretace. Vosk nastrouhejte najemno nebo použijte peletky. Na plech položte pečicí papír, na něj látku, rovnoměrně rozsypte vosk a zakryjte druhým papírem. V troubě při nízké teplotě (kolem 70 °C) nechte vosk roztéct, poté plech vyndejte a válečkem nebo dlaní vosk vtlačte do vláken. Vrstvu lze zopakovat pro větší odolnost.<br><br>Voskované plátno nahradí mikrotenové sáčky i fólii na běžné potraviny. Drží tvar, dá se složit do kapsy a po čase se jednoduše obnoví. Výroba zabere jedno odpoledne a materiál sežene v každé drogerii nebo železářství. Nepotřebujete šicí stroj, stačí jehla, nit a trocha trpělivosti.<br><br>První krok je přestat používat fólii na přikrývání misek a talířů. Místo natahování fólie přes okraj použijte obyčejný hluboký talíř nebo poklici. Pokud miska poklici nemá, položte na ni druhý talíř stejné velikosti. Těsní to lépe než fólie, nic se nepřilepí a nemusíte nic odmotávat. Na zbytky v rendlíku stačí poklička, kterou jste při vaření stejně měli na sporáku. Typická chyba je nechat jídlo v otevřené misce jen proto, že „se to sní do večera". V lednici to pak oschne a dostane pach ostatních potravin.<br><br>Největší úspora ale není v náhradách. Je v tom, přestat balit jídlo, které stejně sníte hned. Nakrájená zelenina na večeři nepotřebuje fólii, stačí ji nechat na prkénku pod utěrkou. Chléb se nemá balit do fólie, ale do látkového pytlíku nebo chlebníku. Fólie zadrží vlhkost, chléb zvlhne a začne plesnivět ze středu. Pokud už fólii máte, použijte ji na to, na co se hodí: na krátké přikrytí při kynutí těsta nebo na ochranu kliky při malování. Na běžné skladování jídla v kuchyni ale není potřeba.<br><br>U sendvičů a svačin do práce nahraďte fólii krabičkou s přihrádkami nebo pevným pouzdrem. Fólie se v batohu pomačká, potraviny se rozmáčknou a často ji stejně vyhodíte. Krabička vydrží roky, stačí ji po každém použití opláchnout. Pokud jdete na nákup, vezměte si vlastní síťované pytlíky na pečivo a zeleninu. Prodavačka je zváží i s nimi, jen je potřeba je mít u sebe. Trik je nechat je v tašce, se kterou chodíte nakupovat, ne doma ve skříni.<br><br>Potravinářská fólie je pohodlná, ale v kuchyni často končí tam, kde vlastně vůbec není potřeba. Přitom stačí změnit pár návyků a fólie zmizí z běžného provozu. Nejde o to kupovat drahé ekologické náhrady. Jde o to přestat balit věci, které balení nepotřebují, a ty, které ho potřebují, zakrýt něčím, co už doma je.<br><br>Které suroviny se osvědčily a které naopak škodí Mezi spolehlivé přísady patří žloutkový žloutek, jogurt, med a aloe vera. Žloutek obsahuje lecitin, který váže vodu i tuk, a proto dobře čistí bez vysušení. Jogurt zklidňuje podrážděnou pokožku. Med přidává lesk, ale musí být opravdu tekutý, jinak se ve směsi nerozpustí. Aloe vera ve formě gelu pomáhá při svědění. Naopak se vyhněte octu v přílišném množství – dokáže narušit ochranný plášť vlasu a způsobit lámavost. Stejně tak nepřidávejte sodu bikarbonu, která je příliš zásaditá a vlasy postupně zdrsní.<br><br>Sáčky používejte na suché potraviny, jako jsou pečivo, ořechy, sušené ovoce, sýry nebo zelenina. Nedávejte do nich syrové maso, ryby ani mokré potraviny, vosk by se rozmáčel a začal klouzat. Po použití je otřete vlhkým hadříkem, případně opláchněte studenou vodou a nechte volně uschnout. Nikdy je neperte v pračce ani nedávejte do myčky, vysoká teplota vosk roztaví a sáček ztratí vlastnosti.<br><br>Po každém vytírání podlahu osušte, aby nezůstaly mapy. Větrání zkracuje dobu schnutí a brání vzniku zápachu. Hadr po použití vyperte v horké vodě a nechte proschnout, jinak se v něm množí bakterie a při dalším úklidu je roznesete po celé místnosti.<br><br>Čím nahradit fólii, když opravdu chcete kryt Na zakrytí hrnců a misek se hodí silikonové poklice, které se přisají na okraj. Fungují na hladkých materiálech, tedy na nerezu, skle a plastu. Na hrubé keramice nebo na okraji s ornamentem nedrží, což je častý omyl při nákupu. Další možností jsou látkové krytky s gumičkou nebo jednoduše plátýnko přetažené přes misku. Na sýr a uzeniny se vyplatí voskovaný papír nebo papírový sáček. Sýr v něm dýchá, neplesniví tak rychle a nezapáchá celou lednici.